Restaurant-Rangliste 2022
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Le Chef-Liste: Sterneköche wählen die besten Köche
Eine jährliche Abstimmung des französischen Magazins Le Chef unter den Köchinnen und Köchen, die mit zwei oder drei Michelin-Sternen ausgezeichnet sind, findet regelmäßig viel Beachtung. Sterneköche verfügen sicher über profunde Sachkenntnisse, um die Leistungen von Restaurants zu beurteilen. Aber schon aufgrund ihrer Arbeitsbelastung ist es unwahrscheinlich, dass sie die Qualität mehrerer hundert Restaurants aus persönlicher Anschauung aktuell bewerten können. Hinzu kommt, dass persönliche Loyalitäten gegenüber befreundeten Köchen und ehemaligen Chefs das Abstimmungsverhalten beeinflussen können. Darüber hinaus hat es in einigen Teilen der Welt eine höhere Dichte an Restaurants mit zwei oder drei Sternen. Diese regionale Ungleichverteilung schlägt sich natürlich auch im Abstimmungsverhalten nieder. So überrascht es nicht, dass in dieser Liste vor allem französische Restaurants gut abschneiden. Diese Rangliste dürfte also eher den Ruf eines Restaurants oder Küchenchefs in der Fachwelt darstellen.
Weitere Informationen zur Le Chef-Liste
Opinoated about Dining (OAD)
Die Liste basiert auf den Noten von auf dem Portal Opinoated about Dining registrierten Nutzern. Diese könnten Noten und kurze Bewertungstexte zu Restaurants schreiben. Nach Angaben der Betreiber haben etwa an den Ranglisten 2019 6.000 Personen mitgewirkt.
In dieser Version der Rangliste sind noch nicht alle Bewertungen der Restaurantführer 2020 berücksichtigt.
Restaurant World Ranking Sweden
2.
World: 162.Oaxen Krog
3.
World: 168.Gastrologik
6.
World: 477.PM & Vänner
9.
World: 551.Krakas Krog
PRO: 17.73
USER: 0.00
USER: 0.00
623 70
Katthammarsvik
/
Sweden
Open for lunch
Open evening
Open midday
Plant holidays
10.
World: 566.Operakällaren
11.
World: 597.Agrikultur
18.
World: 1438.SK Mat & Människor
20.
World: 1531.Hotell Borgholm
22.
World: 1784.Daniel Berlin Krog
PRO: 16.36
USER: 18.67
USER: 18.67
273 92
Skåne Tranås
/
Sweden
Open for lunch
Open evening
Open midday
Plant holidays
23.
World: 1790.Adam/Albin
24.
World: 1802.Boo Natur
PRO: 16.36
USER: 0.00
USER: 0.00
69793
Hjortkvarn
/
Sweden
Open for lunch
Open evening
Open midday
Plant holidays
24.
World: 1802.Fotografiskas
24.
World: 1802.Gin
PRO: 16.36
USER: 0.00
USER: 0.00
60227
Norrköping
/
Sweden
Open for lunch
Open evening
Open midday
Plant holidays
24.
World: 1802.Rot
PRO: 16.36
USER: 0.00
USER: 0.00
62250
Romakloster
/
Sweden
Open for lunch
Open evening
Open midday
Plant holidays
24.
World: 1802.Vrå-Sushi & Råmat
32.
World: 3175.Upper House
34.
World: 4517.Bloom in the Park
35.
World: 4525.Bistro Bryggargatan
PRO: 14.55
USER: 0.00
USER: 0.00
931 31
Skellefteå
/
Sweden
Open for lunch
Open evening
Open midday
Plant holidays
35.
World: 4525.Bjertorp Slott
35.
World: 4525.Brasserie Godot
35.
World: 4525.Bryggan Fjällbacka
PRO: 14.55
USER: 0.00
USER: 0.00
450 71
Fjällbacka
/
Sweden
Open for lunch
Open evening
Open midday
Plant holidays
35.
World: 4525.Den Gyldene Freden
35.
World: 4525.Fiskekrogen
35.
World: 4525.Grand Hotel i Lund
35.
World: 4525.Julita Värdshus
35.
World: 4525.Linnea & Peter
PRO: 14.55
USER: 0.00
USER: 0.00
89133
Örnsköldsvik
/
Sweden
Open for lunch
Open evening
Open midday
Plant holidays
35.
World: 4525.Mat & Destillat
35.
World: 4525.PM & Vänner Bistro
35.
World: 4525.Skärets Krog
35.
World: 4525.Sofiero Slottsrestaurang
PRO: 14.55
USER: 0.00
USER: 0.00
250 19
Helsingborg
/
Sweden
Open for lunch
Open evening
Open midday
Plant holidays
35.
World: 4525.Take Mikado
35.
World: 4525.Teatergrillen
35.
World: 4525.Thoresta Herrgard
35.
World: 4525.Trädgardsgatatan 26
35.
World: 4525.Ulla Winbladh
35.
World: 4525.Villa Anna
35.
World: 4525.Wedholms Fisk
68.
World: 4862.Bar Agrikultur
68.
World: 4862.Oaxen Slip
77.
World: 6106.Brasserie Bobonne
79.
World: 6928.Albert Kök
PRO: 12.73
USER: 0.00
USER: 0.00
461 57
Trollhättan
/
Sweden
Open for lunch
Open evening
Open midday
Plant holidays
79.
World: 6928.Appetito Ristorante Italiano
79.
World: 6928.Atmosfär Mat & Vin
79.
World: 6928.B.A.R. Blasieholmens Akvarium och Restaurang
79.
World: 6928.Dorsia Hotel & Restaurant
79.
World: 6928.Grythyttans Gästgivaregard
PRO: 12.73
USER: 0.00
USER: 0.00
712 81
Grythyttan
/
Sweden
Open for lunch
Open evening
Open midday
Plant holidays
79.
World: 6928.Hvita Hjorten
79.
World: 6928.Operabaren / Bakfickan
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