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La Vie
Frankfurt Tipp
logo of restaurant Landhaus Jekle
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Unsere Preiskategorien (Preisampel)

Qualität hat Ihren Preis!
Top-Restaurants sollen nicht billig sein, aber das Preis-Genuss-Verhältnis darf stimmen.

Mit unserer Preisampel wollen wir versuchen, an Hand der Qualität eine Einschätzungshilfe zu geben, wo man am meisten Genuss für sein Geld bekommt. Aber Achtung, jeder Gast ist verschieden und hat subjektiv eine andere Wahrnehmung.
Wer Wert auf teure Grundprodukte wie Kaviar, Trüffel, Steinbutt, Kobe-Rind und Gänseleber legt, der wird eher kein Menü mit der grünen oder gelben Preiskategorie wählen und bekommt natürlich in allen Top-Restaurants der Ranglisten allerbeste Produkte, herausragendes Handwerk und edles Ambiente für einen angemessenen Preis.

Wir weisen ausdrücklich darauf hin, dass die rote Farbe keine negative Bewertung ist und lediglich als Hilfe dienen soll den Preis richtig einzuschätzen!
 

Die Preiskategorien (Grün, Gelb, Rot) ermitteln sich wie folgt:

Wir nehmen immer die vom Restaurant angegebene Anzahl der Gänge und addieren weitere Gänge (Amuse, Zwischengänge, Pre-Desserts etc.) die vom Service aufgetragen werden dazu.

Dann wird folgender Algorithmus angelegt:

LeistungsKennZahl = PKZ : Qualität (PKZ = Preis : Gänge)

Grün: LeistungsKennZahl von 0,01 bis 0,85

Gelb: LKZ von 0,86 – 1,3999

Rot: LKZ ab 1,4

Beispielrechnung:
PKZ = 100€ : 6 = 16,666
LKZ = 16,666 : 16Q (Q = Qualität und ermittelt sich aus den Durchschnittsbewertungen aller Bewertungen)
LKZ = 1,042

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