Noma

Copenhagen (Denmark)

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Copenhagen (Denmark)

Das Restaurant Noma in Kopenhagen ist eines der berühmtesten Restaurants der Welt und ist sich in den letzten 20 Jahren treu und innovativ geblieben. Rene Redzepi kreierte im Noma von Anfang an Gerichte mit dem Wunsch wilde lokale Zutaten passend zu den Jahreszeiten zu verwenden. Ein ganzes Team widmet sich nur der Innovation, ein anderes Team ist auf die Gärung spezialisiert, wieder andere sind Gärtner und Forscher. Immer auf der Suche nach Inspiration, Technik, Freundschaft und neuen Zutaten.
Restaurant Noma impressions and views
Restaurant Noma map and address