Skip to main content
This website uses cookies
This website uses cookies to improve user experience. By using our website you consent to all cookies in accordance with our Cookie Policy. Read more
Frankfurt Tipp
logo of restaurant heinzhermann
logo of restaurant Henri-Philippe

René Redzepi

Chef de Cuisine (Noma in Copenhagen)

image of René Redzepi

CV of René Redzepi

Date of birth 16.12.1977 in Kopenhagen, DK
Training1993 - 1997, Restaurant Pierre-André, Kopenhagen, * Guide Michelin
CVThomas Keller, French Laundry, USA
Le Jardin des Sens, Gebr. Pourcel, Frankreich
El Bulli, Ferran Adria, Spanien
2001 - 2003, Restaurant Kong Hans Kælder, Thomas Rode Andersen, Kopenhagen (Sous chef)
seit 2003, Restaurant Noma, Kopenhagen-Christianshavn
2005 * Guide Michelin
2007 ** Guide Michelin
To restaurant details

René Redzepi is Chef de Cuisine

in Noma in Copenhagen

Awards2010: "Bestes Restaurant der Welt" der Zeitschrift Restaurant
2011: "Bestes Restaurant der Welt" der Zeitschrift Restaurant
2012: "Bestes Restaurant der Welt" der Zeitschrift Restaurant
Default image

Voting

Sterneköche wählen Arnaud Donckele zum besten Koch

Deutschland ist mit Sven Elverfeld, Tristan Brandt, Hans Haas, Harald Wohlfahrt und Kevin Fehling fünfmal vertreten
More >>
René Redzepi und das Noma - Neustart im Februar 2018René Redzepi und das Noma - Neustart im Februar 2018

Neueröffnung in Kopenhagen

Noma 2.0 gestartet

Das ehemals beste Restaurant der Welt hat wieder geöffnet.
More >>

Noma-Doku in der ARD-Mediathek

Film über das "beste Restaurant der Welt"
More >>
René Redzepi und das Noma - Neustart im Februar 2018René Redzepi und das Noma - Neustart im Februar 2018

Das neue Noma in Kopenhagen eröffnet im Februar

Reservierungen werden ab sofort angenommen
More >>

Sterneköche wählen Alain Passard zum besten Koch der Welt

534 Sterneköche bestimmen die 100 besten Küchenchefs, darunter aus Deutschland: Harald Wohlfahrt, Sven Elverfeld, Joachim Wissler, Christian Bau, Kevin Fehling und Klaus Erfort
More >>
Facebook
Instagram
RSS
Contact

Service & contact

Did you have any questions about the gourmet club or so you need a restaurant recommendation? We will help you.

Service-Hotline:
+49 700-1GOURMET

Be welcome to send us an email.

To the contact form