Restaurant-Ranglisten 2023
Kanada: Alo bleibt vorn
Das Restaurant Alo in Toronto ist 2023 das vierte Jahr in Folge Spitzenreiter der Restaurant-Rangliste für Kanada. Das hat die Auswertung der Noten der wichtigsten Restaurantführer für das Land durch Restaurant-Ranglisten.de ergeben. Durch die neue Ausgabe des Guide Michelin für Vancouver wächst die Rangliste auf 60 Restaurants an. Neben dem Guide werden Noten auf Canada's 100 Best und des Magazins Der Feinschmecker herangezogen.
Das zweitplatzierte Restaurant des Vorjahres, Edulis in Toronto bestätigt seine Platzierung, muss sie sich aber mit dem Neueinsteiger in die Rangliste, Sushi Masaki Saito in Toronto teilen. Weitere Restaurants können sich auf Anhieb in den Top10 platzieren. Dabei handelt es sich um das Published on Main in Vancouver auf dem fünften Platz, sowie dem AnnaLena und dem Kissa Tanto in Vancouver auf dem sechsten Rang. Neu in den Top10 aufsteigen kann das Don Alfonso 1890 in Toronto, das sich vom 14. auf den achten Platz verbessert.
Restaurant review
Dichter Gourmet Restaurant, Rottach-Egern
Forum member MacClaus writes: “If you want to eat well, you’re spoilt for choice – but if you want to eat exceptionally well, sooner or later you’ll end up at the Dichter gourmet restaurant. There, Thomas Kellermann, a native of Upper Bavaria and head chef at the Parkhotel Egerner Höfe , shapes the restaurant’s cuisine…
JRE Taste Lab 2.0
From farm to table
Members of Jeunes Restaurateurs in the Münsterland region have reimagined the journey from live animal to the restaurant table
