Le Chef-Liste: Sterneköche wählen die besten Köche
Eine jährliche Abstimmung des französischen Magazins Le Chef unter den Köchinnen und Köchen, die mit zwei oder drei Michelin-Sternen ausgezeichnet sind, findet regelmäßig viel Beachtung. Sterneköche verfügen sicher über profunde Sachkenntnisse, um die Leistungen von Restaurants zu beurteilen. Aber schon aufgrund ihrer Arbeitsbelastung ist es unwahrscheinlich, dass sie die Qualität mehrerer hundert Restaurants aus persönlicher Anschauung aktuell bewerten können. Hinzu kommt, dass persönliche Loyalitäten gegenüber befreundeten Köchen und ehemaligen Chefs das Abstimmungsverhalten beeinflussen können. Darüber hinaus hat es in einigen Teilen der Welt eine höhere Dichte an Restaurants mit zwei oder drei Sternen. Diese regionale Ungleichverteilung schlägt sich natürlich auch im Abstimmungsverhalten nieder. So überrascht es nicht, dass in dieser Liste vor allem französische Restaurants gut abschneiden. Diese Rangliste dürfte also eher den Ruf eines Restaurants oder Küchenchefs in der Fachwelt darstellen.
Weitere Informationen zur Le Chef-Liste
Opinoated about Dining (OAD)
Die Liste basiert auf den Noten von auf dem Portal Opinoated about Dining registrierten Nutzern. Diese könnten Noten und kurze Bewertungstexte zu Restaurants schreiben. Nach Angaben der Betreiber haben etwa an den Ranglisten 2019 6.000 Personen mitgewirkt.
In dieser Version der Rangliste sind noch nicht alle Bewertungen der Restaurantführer 2020 berücksichtigt.
Restaurant World Ranking Belgium
1.
World: 4.Hof van Cleve
USER: 19.50
4.
World: 162.L'Air du Temps
6.
World: 195.L'Eau Vive
USER: 18.75
8.
World: 226.Comme chez Soi
9.
World: 230.De Jonkman
10.
World: 307.Slagmolen
USER: 19.00
12.
World: 380.Bartholomeus
USER: 19.00
13.
World: 422.Château du Mylord
USER: 18.50
14.
World: 426.Ralf Berendsen
18.
World: 473.Le Châlet de la Forét
USER: 17.75
19.
World: 597.D' Eugénie à Emilie
20.
World: 601.Hôstellerie St-Nicolas
USER: 18.33
22.
World: 608.La Table de Maxime
24.
World: 643.La Villa des Bégards
USER: 17.00
26.
World: 709.Het Gebaar
27.
World: 713.Arabelle Meirlaen
28.
World: 778.Auberge du Moulin Hideux
USER: 18.50
29.
World: 781.Villa Lorraine
30.
World: 836.Castor
USER: 0.00
31.
World: 890.Zet'Joe by Geert Van Hecke
32.
World: 899.L'Essentiel
33.
World: 907.Cuines, 33
USER: 18.33
35.
World: 911.Couvert Couvert
36.
World: 916.Zur Post
USER: 18.00
38.
World: 947.La Villa in the Sky
39.
World: 965.Le Prieuré Saint-Géry
40.
World: 1022.Auberge de la Grappe d'Or
40.
World: 1022.Willem Hiele
43.
World: 1233.Au Gré du Vent
44.
World: 1237.Le Pilori
USER: 18.50
45.
World: 1245.'t Korennaer
USER: 18.33
45.
World: 1245.Le Cor de Chasse
47.
World: 1294.Den Gouden Harynck
48.
World: 1531.De Schone van Boskoop
48.
World: 1531.Le Pristine
48.
World: 1531.Manoir de Lébioles
51.
World: 1802.Chambre Separee
52.
World: 1829.Bozar Brasserie
53.
World: 1864.Philippe Meyers
USER: 18.00
54.
World: 1893.Le Coq aux Champs
USER: 17.50
57.
World: 2211.Innesto
USER: 18.50
60.
World: 2293.La Truffe Noire
61.
World: 2311.Alain Bianchin
61.
World: 2311.Altermezzo
61.
World: 2311.Attablez-vous
61.
World: 2311.Aux petits oignons
61.
World: 2311.Benoit en Bernard Dewitte
61.
World: 2311.Chai Gourmand
61.
World: 2311.De Kristalijn
61.
World: 2311.De Mijlpaal
61.
World: 2311.De Pastorie
61.
World: 2311.dEssensi
USER: 0.00
61.
World: 2311.Hofke van Bazel
61.
World: 2311.L'Envie
USER: 0.00
61.
World: 2311.L'Impératif
61.
World: 2311.La Canne en Ville
61.
World: 2311.La Plage d'Amee
61.
World: 2311.Philippe Fauchet
USER: 0.00
61.
World: 2311.Sans Cravate
61.
World: 2311.Sel Gris
USER: 0.00
61.
World: 2311.Senza Nome
61.
World: 2311.Sir Kwinten
USER: 0.00
90.
World: 2736.Auberge de Herborist
USER: 17.50
91.
World: 2743.de Vork van Luc Bellings
92.
World: 2767.Bistro Racine
USER: 0.00
92.
World: 2767.Bistrot du Nord
92.
World: 2767.Centpourcent
92.
World: 2767.De Zuidkant
92.
World: 2767.Hof Ter Hulst
92.
World: 2767.Jacques Marit
USER: 0.00