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Le Chef-Liste: Sterneköche wählen die besten Köche

Eine jährliche Abstimmung des französischen Magazins Le Chef unter den Köchinnen und Köchen, die mit zwei oder drei Michelin-Sternen ausgezeichnet sind, findet regelmäßig viel Beachtung. Sterneköche verfügen sicher über profunde Sachkenntnisse, um die Leistungen von Restaurants zu beurteilen. Aber schon aufgrund ihrer Arbeitsbelastung ist es unwahrscheinlich, dass sie die Qualität mehrerer hundert Restaurants aus persönlicher Anschauung aktuell bewerten können. Hinzu kommt, dass persönliche Loyalitäten gegenüber befreundeten Köchen und ehemaligen Chefs das Abstimmungsverhalten beeinflussen können. Darüber hinaus hat es in einigen Teilen der Welt eine höhere Dichte an Restaurants mit zwei oder drei Sternen. Diese regionale Ungleichverteilung schlägt sich natürlich auch im Abstimmungsverhalten nieder. So überrascht es nicht, dass in dieser Liste vor allem französische Restaurants gut abschneiden. Diese Rangliste dürfte also eher den Ruf eines Restaurants oder Küchenchefs in der Fachwelt darstellen. 

Weitere Informationen zur Le Chef-Liste

Opinoated about Dining (OAD)

Die Liste basiert auf den Noten von auf dem Portal Opinoated about Dining registrierten Nutzern. Diese könnten Noten und kurze Bewertungstexte zu Restaurants schreiben. Nach Angaben der Betreiber haben etwa an den Ranglisten 2019 6.000 Personen mitgewirkt.

Zur aktuellen OAD-Liste für Europa

In dieser Version der Rangliste sind noch nicht alle Bewertungen der Restaurantführer 2020 berücksichtigt.

Restaurant World Ranking South Korea

1.

World: 67.

Ga On

PRO: 19.50
USER: 17.50
Open for lunch Open evening Open midday Plant holidays

2.

World: 69.

La Yeonhotel

PRO: 19.50
USER: 16.50
Open for lunch Open evening Open midday Plant holidays

3.

World: 394.

Mingles

PRO: 18.17
USER: 18.00
Open for lunch Open evening Open midday Plant holidays

4.

World: 500.

Mosu

PRO: 17.75
USER: 19.00
Open for lunch Open evening Open midday Plant holidays

5.

World: 512.

Jungsik

PRO: 17.75
USER: 18.00
Open for lunch Open evening Open midday Plant holidays

6.

World: 519.

Kwon Sook Soo

PRO: 17.75
USER: 17.50
Open for lunch Open evening Open midday Plant holidays

7.

World: 523.

Alla Prima

PRO: 17.75
USER: 15.00
Open for lunch Open evening Open midday Plant holidays

7.

World: 523.

Kojima

PRO: 17.75
USER: 15.00
Open for lunch Open evening Open midday Plant holidays

9.

World: 526.

L'Impression

PRO: 17.75
USER: 0.00
Open for lunch Open evening Open midday Plant holidays

10.

World: 967.

Soigné

PRO: 17.00
USER: 17.00
Open for lunch Open evening Open midday Plant holidays

11.

World: 1864.

Hansikgonggan

PRO: 16.33
USER: 18.00
Open for lunch Open evening Open midday Plant holidays

12.

World: 2192.

Joo Ok

PRO: 16.00
USER: 19.00
Open for lunch Open evening Open midday Plant holidays

12.

World: 2192.

Votre Maison

PRO: 16.00
USER: 19.00
Open for lunch Open evening Open midday Plant holidays

14.

World: 2259.

L’Amitié

PRO: 16.00
USER: 17.00
Open for lunch Open evening Open midday Plant holidays

14.

World: 2259.

Zero Complex

PRO: 16.00
USER: 17.00
Open for lunch Open evening Open midday Plant holidays

16.

World: 2293.

Bicena

PRO: 16.00
USER: 15.00
Open for lunch Open evening Open midday Plant holidays

16.

World: 2293.

Table for Four

PRO: 16.00
USER: 15.00
Open for lunch Open evening Open midday Plant holidays

16.

World: 2293.

Yu Yuanhotel

PRO: 16.00
USER: 15.00
Open for lunch Open evening Open midday Plant holidays

19.

World: 2311.

Auprès

PRO: 16.00
USER: 0.00
Open for lunch Open evening Open midday Plant holidays

19.

World: 2311.

Evett

PRO: 16.00
USER: 0.00
Open for lunch Open evening Open midday Plant holidays

19.

World: 2311.

Exquisine

PRO: 16.00
USER: 0.00
Open for lunch Open evening Open midday Plant holidays

19.

World: 2311.

Mitou

PRO: 16.00
USER: 0.00
Open for lunch Open evening Open midday Plant holidays

19.

World: 2311.

Muoki

PRO: 16.00
USER: 0.00
Open for lunch Open evening Open midday Plant holidays

19.

World: 2311.

Myomi

PRO: 16.00
USER: 0.00
Open for lunch Open evening Open midday Plant holidays

19.

World: 2311.

Onjium

PRO: 16.00
USER: 0.00
Open for lunch Open evening Open midday Plant holidays

19.

World: 2311.

Pierre Gagnairehotel

PRO: 16.00
USER: 0.00
Open for lunch Open evening Open midday Plant holidays

19.

World: 2311.

Poom

PRO: 16.00
USER: 0.00
Open for lunch Open evening Open midday Plant holidays

19.

World: 2311.

Stayhotel

PRO: 16.00
USER: 0.00
Open for lunch Open evening Open midday Plant holidays

19.

World: 2311.

Terreno

PRO: 16.00
USER: 0.00
Open for lunch Open evening Open midday Plant holidays

30.

World: 3229.

Ryunique

PRO: 15.45
USER: 17.00
Open for lunch Open evening Open midday Plant holidays

30.

World: 3229.

TocToc

PRO: 15.45
USER: 17.00
Open for lunch Open evening Open midday Plant holidays

32.

World: 3268.

7th Door

PRO: 15.45
USER: 0.00
Open for lunch Open evening Open midday Plant holidays

32.

World: 3268.

L'Amant Secrethotel

PRO: 15.45
USER: 0.00
Open for lunch Open evening Open midday Plant holidays

32.

World: 3268.

Muni

PRO: 15.45
USER: 0.00
Open for lunch Open evening Open midday Plant holidays

35.

World: 5688.

Dining in Space

PRO: 13.64
USER: 17.00
Open for lunch Open evening Open midday Plant holidays

35.

World: 5688.

Gotgan

PRO: 13.64
USER: 17.00
Open for lunch Open evening Open midday Plant holidays

37.

World: 5727.

Balwoo Gongyang

PRO: 13.64
USER: 15.00
Open for lunch Open evening Open midday Plant holidays

37.

World: 5727.

Dosa

PRO: 13.64
USER: 15.00
Open for lunch Open evening Open midday Plant holidays

37.

World: 5727.

Jin Jin

PRO: 13.64
USER: 15.00
Open for lunch Open evening Open midday Plant holidays

40.

World: 5737.

Lee Jong Kuk 104

PRO: 13.64
USER: 0.00
Open for lunch Open evening Open midday Plant holidays

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