Restaurant-Ranglisten 2023
Aus Führungsduo wird ein Trio
Im Februar wird die Restaurant-Rangliste für Deutschland von einem Trio angeführt: dazu gehören - wie im Januar - das Aqua in Wolfsburg und die Schwarzwaldstube in Baiersbronn. Außerdem schließt das Victor's Fine Dining by Christian Bau wieder zu den beiden Restaurants auf. Der Grund dafür: nachdem im Januar erstmals die Noten des Falstaff in der Rangliste berücksichtigt wurden, haben wir die Umrechnung der Noten des Guides in Ranglisten-Punkte leicht angepasst. Dadurch wird die Punkte-Skala des Falstaff genauer und in mehr Punktestufen in der Rangliste abgebildet. Außerdem sind so die einzelnen Guides präziser gewichtet. So ist gewährleistet, dass Höchstbewertungen in den stärker gewichteten Guides, Michelin, Gault&Millau, Gusto und Falstaff gegeneinander ausgeglichen werden können. Alle drei Restaurants auf dem ersten Platz haben jeweils in drei dieser vier Guides die höchst mögliche Bewertung. Für das Victor's Fine Dining bedeutet dies einen Zugewinn von einem halben Ranglisten-Punkt, so dass es nun wie das Aqua und die Schwarzwaldstube 119,6 Punkte erreicht. Details zu den Ranglistenpunkten gibt es hier. Außerdem berücksichtigt das Update vor allem neue Bewertungen des Gusto.
Ansonsten gibt es in den Top10 keine Platzverschiebungen im Vergleich zum Januar. In den Top100 gibt einige wenige Veränderungen. Das Tantrris in München verbessert sich um einen Platz auf Rang 22 und erreicht damit den besten Wert seit der Wiedereröffnung. Außerdem erreicht das 100/200 in Hamburg mit dem 63. Platz einen neuen Bestwert. Dies gilt auch für das Tantris DNA, das sich um 27 Plätze gegenüber dem Januar auf Rang 67 verbessert, sowie für das Nobelhart & Schmutzig in Berlin, das jetzt den 83. Platz belegt. Das 1789 in Baiersbronn klettert auf den 92. Platz und liegt damit ebenfalls so gut wie noch nie in der Rangliste. Wieder zurück in den Top100 ist das Maerz & Maerz in Bietigheim-Bissingen, es erreicht jetzt den 98 Platz.
Insgesamt werden in der Rangliste derzeit 4.962 Restaurants gelistet. Im Vergleich zum Januar erhalten elf Restuarant eine höhere Punktzahl. 151 bekommen weniger Punkte. Die Aufnahme in die Rangliste erfolgt automatisch und kostenlos, sobald ein Restaurant in einem der gängigen Restaurantführer bewertet wird und mind. 15 Ranglisten-Punkte erreicht.
Zur neuen Deutschland-Rangliste
Die besten Restaurants in allen Landkreisen und kreisfreien Städten
Baden-Württemberg
- Alb-Donau-Kreis Zum Bad in Langenau
- Baden-Baden (Stadt) Le Jardin de France in Baden-Baden
- Biberach Oberschwäbischer Hof in Schwendi
- Böblingen Landhaus Feckl in Ehningen
- Bodenseekreis Casala in Meersburg
- Breisgau-Hochschwarzwald Hirschen in Sulzburg
- Calw Berlins Krone in Bad Teinach-Zavelstein
- Emmendingen Merkles Restaurant in Endingen
- Enzkreis Alte Baiz - Grüner Wald in Neuhausen
- Esslingen Stumpenhof in Plochingen
- Freiburg im Breisgau (Stadt) Zirbelstube in Freiburg
- Freudenstadt Schwarzwaldstube in Baiersbronn
- Göppingen Gourmetrestaurant "fine dining RS" in Salach
- neuer Spitzenreiter Heidelberg Le Gourmet in Heidelberg
- Heidenheim Ursprung in Königsbronn
- Heilbronn (Landkreis) Adler in Brackenheim
- Heilbronn (Stadt) Rebstock la petite Provence in Heilbronn
- Hohenlohekreis Gourmet-Restaurant Le Cerf in Zweiflingen
- Karlsruhe (Landkreis) Erbprinz in Ettlingen
- Karlsruhe (Stadt) Sein in Karlsruhe
- Konstanz Ophelia in Konstanz
- Lörrach Traube Blansingen in Efringen-Kirchen
- Ludwigsburg Lamm Rosswag in Vaihingen
- Main-Tauber-Kreis Laurentius in Weikersheim
- Mannheim OPUS V in Mannheim
- Neckar-Odenwald-Kreis Wohlfahrtsmühle in Hardheim
- Ortenaukreis Le Pavillon in Bad Peterstal-Griesbach
- Ostalbkreis Herrengass in Gschwend
- Pforzheim Hoppe's in Pforzheim
- Rastatt Werners Restaurant in Gernsbach
- Ravensburg MARKOS in Weingarten (Kr.Ravensburg)
- Rems-Murr-Kreis Gourmetrestaurant Nico Burkhardt in Schorndorf
- Reutlingen Hirsch in Sonnenbühl
- neuer Spitzenreiter Rhein-Neckar-Kreis EssZimmer in Weinheim
- Rottweil Gasthof Hirsch in Schramberg
- Schwäbisch Hall Rebers Pflug in Schwäbisch Hall
- Schwarzwald-Baar-Kreis Ösch Noir in Donaueschingen
- Sigmaringen Gasthof zum Hirsch in Ostrach
- Stuttgart Speisemeisterei in Stuttgart
- Tübingen Schranners Waldhorn in Tübingen
- Tuttlingen ANIMA in Tuttlingen
- Ulm Seestern in Ulm
- Waldshut Genuss-Apotheke in Bad Säckingen
- Zollernalbkreis Gasthof Adler in Ratshausen
Bayern
- Aichach-Friedberg Goldener Stern in Rohrbach
- Altötting Huberwirt in Pleiskirchen
- Amberg (Stadt) Drahthammer Schlößl in Amberg
- Amberg-Sulzbach Cheval Blanc in Illschwang
- Ansbach (Landkreis) Mittermeier in Rothenburg
- Ansbach (Stadt) La Corona in Ansbach
- Aschaffenburg (Landkreis) Auberge de Temple - Helbigs Gasthaus in Johannesberg
- Aschaffenburg (Stadt) Oechsle in Aschaffenburg
- Augsburg (Landkreis) Dahoim in Zusmarshausen
- Augsburg (Stadt) August by Christian Grünwald in Augsburg
- Bad Kissingen Laudensacks Gourmet-Restaurant in Bad Kissingen
- Bad Tölz-Wolfratshausen Schwingshackl Esskultur in Bad Tölz
- Bamberg (Landkreis) Rocus in Baunach
- Bamberg (Stadt) Kropf - Bamberger Köstlichkeiten in Bamberg
- Bayreuth (Landkreis) Landhaus Gräfenthal in Bindlach
- Bayreuth (Stadt) Goldener Anker in Bayreuth
- Berchtesgadener Land Gourmet Restaurant PUR in Berchtesgaden
- Cham Gregor's Fine Dining in Rötz
- Coburg (Landkreis) Hohenstein in Ahorn
- Coburg (Stadt) Kräutergarten & Petersilie in Coburg
- Dachau Gasthaus Weißenbeck in Dachau
- Deggendorf KOOK 36 in Deggendorf
- Dillingen Lodner Genusswerkstatt in Lauingen
- Dingolfing-Landau Zur Post in Mengkofen
- Donau-Ries Meyers Keller Joachim Kaiser in Nördlingen
- Ebersberg Zum Vaas in Forstinning
- Eichstätt Gasthaus Stark in Wolkertshofen
- Erding Landgasthof Forster in Taufkirchen (Vils)
- Erlangen Polster in Erlangen
- Erlangen-Höchstadt Freihardt in Heroldsberg
- Forchheim Zöllners Weinstube in Forchheim
- Freising Camers Schlossrestaurant in Hohenkammer
- Freyung-Grafenau Johanns in Waldkirchen
- Fürstenfeldbruck Gasthof Widmann in Maisach und Fürstenfelder in Fürstenfeldbruck
- Fürth (Landkreis) Keidenzeller Hof in Langenzenn
- Fürth (Stadt) Tim's Kitchen in Fürth
- Garmisch-Partenkirchen Luce d'Oro in Elmau
- Günzburg Gasthof Diem in Krumbach
- Haßberge Gasthaus Hofmann in Rauhenebrach
- Hof (Landkreis) Harmonie in Lichtenberg
- Ingolstadt Avus in Ingolstadt
- Kaufbeuren Skihütte in Kaufbeuren
- Kelheim Schwögler in Bad Abbach
- Kempten (Stadt) Lenz im Hirsch und Weinstube Hensler in Kempten
- Kitzingen Weinstock in Volkach
- Kronach Gasthof Alex in Weißenbrunn
- Kulmbach Alexander Herrmann by Tobias Bätz in Wirsberg
- Landsberg am Lech Kaminzimmer im Staudenwirt in Finning
- Landshut (Landkreis) Sebastianihof in Schalkham
- Landshut (Stadt) Fürstenzimmer in Landshut
- Lichtenfels v. Scheffel in Bad Staffelstein
- Lindau Villino in Lindau
- Main-Spessart Weinhaus Anker in Marktheidenfeld
- Memmingen Weinstube Weber am Bach in Memmingen
- Miesbach Überfahrt in Rottach-Egern
- Miltenberg Abt- und Schäferstube in Amorbach
- Mühldorf am Inn Christians in Kirchdorf
- München Tantris in München
- München (Landkreis) Brauereigasthof Aying in Aying
- Neuburg-Schrobenhausen Klosterbräu 1719 in Neuburg (Donau)
- Neumarkt in der Oberpfalz Landgasthof Meier in Hilzhofen
- Neustadt an der Aisch-Bad Windsheim Weinstube Drei Kronen in Bad Windsheim
- Neustadt an der Waldnaab Genussschmiede in Pirk
- Neu-Ulm Burgthalschenke in Vöhringen
- Nürnberg Essigbrätlein in Nürnberg
- Nürnberger (Landkreis) Waldgasthof Am Letten in Lauf
- Oberallgäu Ess Atelier Strauss in Oberstdorf
- Ostallgäu PAVO in Pfronten
- Passau (Landkreis) Anetseder in Hauzenberg
- Passau (Stadt) Weingut in Passau
- Pfaffenhofen an der Ilm Zum Maurerwirt in Langwaid
- Regen Oswalds Gourmetstube in Teisnach
- Regensburg (Landkreis) Hummels Gourmetstube in Duggendorf
- Regensburg (Stadt) STORSTAD in Regensburg
- Rhön-Grabfeld Die Scheune in Bad Neustadt
- Rosenheim (Landkreis) Residenz Heinz Winkler in Aschau
- Rosenheim (Stadt) Nouille in Rosenheim
- Roth Gasthof Blumenthal in Spalt
- Rottal-Inn Freilinger in Mitterskirchen
- Schwandorf Eisvogel in Neunburg vorm Wald
- Schweinfurt (Landkreis) Brauerei Martin in Schonungen
- Schweinfurt (Stadt) Kugelmühle in Schweinfurt
- Starnberg Gourmetrestaurant Aubergine in Starnberg
- Straubing Wirtshaus Zum Geiss in Straubing
- Straubing-Bogen Gasthaus Jakob in Perasdorf
- Tirschenreuth Altmugler Sonne in Neualbenreuth
- Traunstein ES:SENZ in Grassau
- Unterallgäu Calla in Bad Wörishofen
- Weiden (Stadt) Bräuwirt in Weiden
- Weilheim-Schongau Bromberg Alm in Böbing
- Weißenburg-Gunzenhausen Zur Sonne in Pappenheim
- Wunsiedel im Fichtelgebirge Gasthaus Egertal in Weißenstadt
- Würzburg (Landkreis) Philipp in Sommerhausen
- Würzburg (Stadt) REISERS am Stein in Würzburg
Berlin
- Berlin Rutz in Berlin
Brandenburg
- Brandenburg Inspektorenhaus in Brandenburg
- Cottbus Lou in Cottbus
- Dahme-Spreewald Leutloff's am See in Zeuthen
- Elbe-Elster Goldener Hahn in Finsterwalde
- Havelland Sawito in Falkensee
- Märkisch-Oderland Schloss Reichenow in Reichenow-Möglin
- Oberhavel Die Orangerie in Kremmen
- Oberspreewald-Lausitz Linari in Lübbenau, Seehotel in Großräschen, Schlossrestaurant in Lübbenau und Die Drogerie in Senftenberg
- Oder-Spree Wilde Klosterküche in Neuzelle
- Ostprignitz-Ruppin Der Seehof Rheinsberg in Rheinsberg
- Potsdam Kochzimmer in Potsdam
- Potsdam-Mittelmark Alte Überfahrt in Werder
- Prignitz Brauhaus Alte Ölmühle in Wittenberge
- Spree-Neiße Speisenkammer in Burg (Spreewald)
- Teltow-Fläming 1A in Zossen
- Uckermark Landgasthof zum grünen Baum in Temmen-Ringenwalde
Bremen
- Bremen Das kleine Lokal in Bremen
- Bremerhaven Natusch Fischereihafen Restaurant in Bremerhaven
Hamburg
- Hamburg The Table in Hamburg
Hessen
- Bergstraße Kaltwassers Wohnzimmer in Zwingenberg
- Darmstadt OX casual fine dining in Darmstadt
- Darmstadt-Dieburg Landgraf in Seeheim-Jugenheim
- Frankfurt am Main Lafleur in Frankfurt (Main)
- Fulda Christian & Friends Tastekitchen in Fulda
- Gießen Heyligenstaedt in Gießen
- Groß-Gerau Ambiente Italiano in der Alten Oberförsterei in Kelsterbach
- Hersfeld-Rotenburg L'étable in Bad Hersfeld
- Hochtaunuskreis Kraftwerk in Oberursel
- Kassel (Landkreis) Gasthaus Kraft in Schauenburg
- Kassel (Stadt) Voit in Kassel
- Lahn-Dill-Kreis Villa Busch in Haiger
- Limburg-Weilburg 360 Grad in Limburg
- Main-Kinzig-Kreis Rauchfang in Bad Orb
- Main-Taunus-Kreis Die Scheuer in Hofheim
- Marburg-Biedenkopf Waldschlösschen in Marburg
- Odenwaldkreis Zur Krone in Höchst
- Offenbach (Landkreis) Gutsschänke Neuhof in Dreieich, Alte Bergmühle in Dreieich, Neuer Haferkasten in Neu-Isenburg
- Offenbach (Stadt) SchauMahl in Offenbach
- Rheingau-Taunus-Kreis Kronenschlösschen in Eltville
- Schwalm-Eder-Kreis Gasthof Hack in Borken, Ratskeller in Spangenberg, Zum Stern in Oberaula
- Vogelsbergkreis schuberts in Lauterbach
- Waldeck-Frankenberg Philipp Soldan in Frankenberg (Eder)
- Werra-Meißner-Kreis La Vallée Verte in Herleshausen
- Wetteraukreis Bastians in Friedberg (Hessen)
- Wiesbaden Ente in Wiesbaden
Mecklenburg-Vorpommern
- Ludwigslust-Parchim Landküche in Ludwigslust
- Mecklenburgische-Seenplatte Klassenzimmer in Feldberger Seenlandschaft
- Nordwest-Mecklenburg Allesisstgut in Nakenstorf
- Rostock Friedrich Franz in Bad Doberan
- Rostock (Stadt) Der Butt in Rostock-Warnemünde
- Schwerin 1751 Weinhaus Uhle in Schwerin
- neuer Spitzenreiter Vorpommern-Greifswald Gutshaus Stolpe in Stolpe
- Vorpommern-Rügen Ostseelounge in Dierhagen Ostseebad
Niedersachen
- Ammerland Apicius in Bad Zwischenahn
- Aurich Seesteg - Das Restaurant in Norderney
- Braunschweig Das Alte Haus in Braunschweig
- Celle Palio in Celle
- Cloppenburg Margaux in Cloppenburg
- Cuxhaven Sterneck in Cuxhaven
- Diepholz Tiemann's in Stemshorn
- Emsland Gasthof Backers in Twist
- Gifhorn Schlossrestaurant Zentgraf in Gifhorn
- Goslar Ratsstube in Wildemann
- Göttingen Genießer Stube in Friedland
- Grafschaft Bentheim Gasthof Dreihus in Ohne
- Hameln-Pyrmont Gourmet-Restaurant Münchhausen in Aerzen
- Hannover (Stadt und Region) Jante in Hannover
- Harburg Henrys in Buchholz
- Heidekreis Ramster in Schneverdingen
- Hildesheim Dorfkrug in Hildesheim
- Holzminden Graf Everstein in Polle
- Leer Zur Waage in Leer
- Lüchow-Dannenberg Field in Lüchow
- Lüneburg (Stadt und Landkreis) Röhms Deli in Lüneburg
- Northeim Novalis in Nörten-Hardenberg
- Oldenburg (Landkreis) Schalotte in Großenkneten
- Oldenburg (Stadt) Kevin Gideon in Oldenburg (Oldenburg)
- Osnabrück (Landkreis) Gasthaus zum Dörenberg in Bad Iburg
- Osnabrück (Stadt) Kesselhaus in Osnabrück
- Osterholz Zur Schleuse in Lilienthal
- Rotenburg Die Wachtelei in Rotenburg (Wümme)
- Salzgitter Ratskeller und Seeterrasse in Salzgitter
- Schaumburg August in Bad Nenndorf
- Stade Die Mühle Jork in Jork
- Vechta Lindenhof in Damme
- Verden Pades Restaurant in Verden
- Wesermarsch Landhaus Tettens in Nordenham
- Wilhelmshaven Artischocke in Wilhelmshaven
- Wittmund Seekrug in Langeoog
- Wolfsburg Aqua in Wolfsburg
Nordrhein-Westfalen
- Aachen St. Benedikt in Aachen
- Bielefeld Tomatissimo in Bielefeld
- Bochum Five in Bochum
- Bonn Halbedel's Gasthaus in Bonn
- Borken Mussumer Krug in Bocholt
- Bottrop Bahnhof Nord in Bottrop
- Coesfeld Domschenke in Billerbeck
- Dortmund The Stage in Dortmund
- Duisburg mod by Sven Nöthel in Duisburg
- Düren Brockel Schlimbach in Nideggen
- Düsseldorf Nagaya in Düsseldorf
- Ennepe-Ruhr-Kreis Diergardts Kühler Grund in Hattingen
- Essen Hannappel in Essen
- Euskirchen Bembergs Häuschen in Euskirchen
- Gelsenkirchen Heiner's in Gelsenkirchen
- Gütersloh Reuter in Rheda-Wiedenbrück
- Hagen Elbers 800 in Hagen
- Hamm Wielandstuben in Hamm (Westfalen)
- Heinsberg Troyka in Neu-Immerath
- Herford Zum Adler in Bünde
- Herne Gute Stube in Herne
- Hochsauerlandkreis Hofstube Deimann in Schmallenberg
- Höxter Caspar's in Bad Driburg
- Kleve Landhaus Zu den 3 Linden in Emmerich
- Köln Le Moissonnier in Köln
- Krefeld Villa Medici in Krefeld
- Leverkusen Löwe in Leverkusen
- Lippe Jan's Restaurant in Detmold
- Märkischer Kreis Thuns in Werdohl
- Mettmann Haus Stemberg Anno 1864 in Velbert
- Minden-Lübbecke Jordan's in Bad Oeynhausen
- Mönchengladbach The Palace und Kasteel in Mönchengladbach
- Mülheim an der Ruhr Landhaus Am Kamin in Mülheim (Ruhr)
- Münster Coeur D'Artichaut in Münster (Westfalen)
- Oberbergischer Kreis Die Mühlenhelle in Gummersbach
- Oberhausen Hackbarth's in Oberhausen
- Olpe Haus Platte in Attendorn
- Paderborn Balthasar in Paderborn
- Recklinghausen Rosin in Dorsten
- Remscheid Heldmann in Remscheid
- Rhein-Erft-Kreis Gut Lärchenhof in Pulheim
- Rheinisch-Bergischer Kreis Vendôme in Bergisch Gladbach
- Rhein-Kreis Neuss Anthony's Kitchen in Meerbusch
- Rhein-Sieg-Kreis Clostermanns Le Gourmet in Niederkassel
- Siegen-Wittgenstein Restaurant Bar in Siegen
- Soest Knippschild in Rüthen
- Solingen Pfaffenberg in Solingen
- Steinfurt Lindenhof in Emsdetten
- Unna Rohrmeisterei - Glaskasten in Schwerte
- Viersen Römers in Niederkrüchten
- Warendorf Im Engel in Warendorf
- Wesel Landhaus Köpp in Xanten
- Wuppertal Shiraz in Wuppertal
Rheinland-Pfalz
- Ahrweiler Steinheuers Restaurant in Bad Neuenahr-Ahrweiler
- Altenkirchen Alte Vogtei in Hamm (Sieg)
- Alzey-Worms mundart in Saulheim
- Bad Dürkheim L.A. Jordan in Deidesheim
- Bad Kreuznach Jungborn in Bad Sobernheim
- Bernkastel-Wittlich Sonnora in Dreis
- Birkenfeld Restaurant im Park Hotel in Idar-Oberstein
- Birkenfeld Kirschweiler Brücke in Kirschweiler
- Bitburg-Prüm Schloss Niederweis in Niederweis
- Cochem-Zell Schloss-Stube in Treis-Karden
- Donnersbergkreis Mühlenrestaurant in Wartenberg-Rohrbach
- Germersheim Zur Krone in Neupotz
- Kaiserslautern (Landkreis) Kölbl in Enkenbach-Alsenborn
- Kaiserslautern (Stadt) Weinhaus Stepp in Kaiserslautern
- Koblenz Schiller's Manufaktur in Koblenz
- Kusel Der Felschbachhof in Ulmet
- Landau Weinstube Hahn, Provençal, Brasserie Wein & DeinParkhotel Landau und Raddegaggl Stubb in Landau (Pfalz)
- Ludwigshafen Bella Capri in Ludwigshafen
- Mainz Favorite in Mainz
- Mainz-Bingen Kaupers im Kapellenhof in Selzen
- Mayen-Koblenz PURS in Andernach
- Neustadt Weinstraße Urgestein in Neustadt (Weinstraße)
- Neuwied Brasserie Nodhausen in Neuwied
- Pirmasens Die Brasserie in Pirmasens
- Rhein-Hunsrück-Kreis Le Chopin in Boppard
- Rhein-Lahn-Kreis Fetz in Dörscheid
- Rhein-Pfalz-Kreis Salischer Hof in Schifferstadt
- Speyer CLYNE in Speyer
- Südliche Weinstraße Pfälzer Stube in Herxheim
- Südwestpfalz Borst in Maßweiler
- Trier Becker's in Trier
- Trier-Saarburg Rüssels Landhaus St. Urban in Naurath
- Vulkaneifel Kucher's Gourmet in Darscheid
- Westerwaldkreis Millé in Höhn
- Worms Ristorante Ambiente in Worms
- Zweibrücken ESSLIBRIS in Zweibrücken
Saarland
- Merzig-Wadern Victor's Fine Dining by Christian Bau in Perl-Nennig / Mosel
- Neunkirchen Hostellerie Bacher in Neunkirchen (Saar)
- Saarbrücken GästeHaus Klaus Erfort in Saarbrücken
- Saarlouis Louis in Saarlouis
- Saarpfalz-Kreis Hämmerle's Barrique in Blieskastel
- St. Wendel Kunz in Sankt Wendel
Sachsen
- Bautzen JUWEL in Schirgiswalde-Kirschau
- Chemnitz Villa Esche in Chemnitz
- Dresden Elements in Dresden
- Erzgebirgskreis Blauer Engel in Aue
- Görlitz Lucie Schulte in den Höfen in Görlitz
- Leipzig Falco in Leipzig
- Leipziger Land Weinbeisserei in Markkleeberg
- Meißen Atelier Sanssouci in Radebeul
- Mittelsachsen Genussbar in Freiberg
- Nordsachsen Schillerstuben in Schkeuditz
- Sächsische Schweiz-Osterzgebirge Landgasthaus Zum Schwarzbachtal in Hohnstein
- Vogtlandkreis Renoir in Auerbach (Vogtland)
- Zwickau Schönburger Palais in Lichtenstein
Sachsen-Anhalt
- Altmarkkreis Salzwedel Gustaf in Arendsee Luftkurort
- Anhalt-Bitterfeld Park-Restaurant Vogelherd in Zerbst
- Bördekreis Philipp August in Wanzleben
- Burgenlandkreis Gasthof Zufriedenheit in Naumburg
- Dessau Alte Schäferei im Pächterhaus in Dessau-Roßlau
- Halle Speiseberg in Halle (Saale)
- Harz Pietsch in Wernigerode
- Magdeburg Landhaus Hadrys in Magdeburg
- Mansfeld-Südharz Orangerie Seeburg in Seegebiet Mansfelder Land
- Saalekreis Warias in Braunsbedra
- Stendal 1699 in Tangermünde
Schleswig-Holstein
- Dithmarschen Lindenhof 1887 in Lunden
- Flensburg Das Grace in Flensburg
- Herzogtum Lauenburg Fürst Bismarck Mühle und Waldesruh am See in Aumühle, Gasthof Waldeslust in Hamfelde und Seehotel Schwanenhof - Lago in Mölln
- Kiel Ahlmanns in Kiel (geschlossen)
- Lübeck Wullenwever in Lübeck
- Neumünster Am Kamin in Neumünster
- Nordfriesland Söl'ring Hof in Rantum (Sylt)
- Ostholstein Courtier in Weissenhaus
- Pinneberg Rolin in Pinneberg
- Plön 1797 in Panker
- Rendsburg-Eckernförde Bärenkrug in Molfsee
- Schleswig-Flensburg Meierei Dirk Luther in Glücksburg
- Segeberg Strengliner Mühle in Pronstorf
- Steinburg Zum Dückerstieg in Neuendorf
- Stormarn Gutsküche in Tangstedt
Thüringen
- Eichsfeld Klausenhof in Bornhagen
- Eisenach Turmschänke in Eisenach
- Erfurt Clara Restaurant im Kaisersaal in Erfurt
- Gera Küche im Keller in Gera
- Gotha Schwanenrestaurant in Tabarz
- Jena Scala in Jena
- Nordhausen Feine Speiseschenke in Rüdigsdorf
- Saalfeld-Rudolstadt Güldene Gans in Saalfeld
- Schmalkalden-Meiningen Posthalterei in Meiningen
- Sonneberg Schieferhof in Neuhaus
- Suhl Michel in Suhl
- Unstrut-Hainich-Kreis Lengefelder Warte in Anrode
- Wartburgkreis BjoernsOx in Dermbach
- Weimar Weinbar Weimar in Weimar
- Weimarer Land Masters in Blankenhain
Aufwertungen in den Top500 im Überblick
im Vergleich zum Januar
- Victor's Fine Dining by Christian Bau in Perl-Nennig / Mosel verbessert sich um 0,5 Punkte von Platz 3 auf Platz 1
- Sonnora in Dreis verbessert sich um 0,5 Punkte von Platz 4 auf Platz 4
- L.A. Jordan in Deidesheim verbessert sich um 0,5 Punkte von Platz 44 auf Platz 42
- August by Christian Grünwald in Augsburg verbessert sich um 0,5 Punkte von Platz 57 auf Platz 54
- Favorite in Mainz verbessert sich um 0,5 Punkte von Platz 174 auf Platz 156
- Tantris in München verbessert sich um 0,5 Punkte von Platz 23 auf Platz 22
- Heimatjuwel in Hamburg verbessert sich um 1,5999999999999943 Punkte von Platz 379 auf Platz 356
- Tantris DNA in München verbessert sich um 2,6999999999999886 Punkte von Platz 94 auf Platz 67
- Tante Fichte Speiselokal in Berlin verbessert sich um 1 Punkte von Platz 450 auf Platz 422
- Oliveto in Bonn verbessert sich um 1 Punkte von Platz 717 auf Platz 698
- Hanse-Stube in Köln verbessert sich um 15,299999999999997 Punkte von Platz 790 auf Platz 463
- Wine & Dine in Reil verbessert sich um 10,999999999999993 Punkte von Platz 1084 auf Platz 881
- Atelier Tian in Ravensburg verbessert sich um 14,299999999999997 Punkte von Platz 1126 auf Platz 834
- Zum Storchen in Waldkirch verbessert sich um 13 Punkte von Platz 844 auf Platz 645
- Belsers in Nürtingen verbessert sich um 1 Punkte von Platz 886 auf Platz 858
- EssZimmer in Weinheim verbessert sich um 25,999999999999993 Punkte von Platz 1031 auf Platz 495
- Dein Schützenhaus in Ludwigsburg verbessert sich um 13 Punkte von Platz 2097 auf Platz 1612
Abwertungen im Überblick
im Vergleich zum Januar
- Friedrich Franz in Bad Doberan verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 57 auf Platz 60
- Werneckhof in München verschlechtert sich um -0,20000000000000284 Punkte von Platz 61 auf Platz 62
- Nagaya in Düsseldorf verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 67 auf Platz 69
- Schwarzer Hahn in Deidesheim verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 61 auf Platz 65
- Gut Lärchenhof in Pulheim verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 68 auf Platz 71
- The Stage in Dortmund verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 71 auf Platz 73
- 360 Grad in Limburg verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 72 auf Platz 74
- Orangerie in Timmendorfer Strand verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 72 auf Platz 74
- Balthasar in Paderborn verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 77 auf Platz 79
- Halbedel's Gasthaus in Bonn verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 74 auf Platz 77
- Ess Atelier Strauss in Oberstdorf verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 79 auf Platz 81
- STORSTAD in Regensburg verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 79 auf Platz 81
- Yunico in Bonn verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 82 auf Platz 85
- Lakeside in Hamburg verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 76 auf Platz 78
- Lamm Rosswag in Vaihingen verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 81 auf Platz 83
- Piment in Hamburg verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 87 auf Platz 90
- Christians in Kirchdorf verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 88 auf Platz 92
- Hugos in Berlin verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 88 auf Platz 92
- Cheval Blanc in Illschwang verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 92 auf Platz 96
- Gourmet-Restaurant Münchhausen in Aerzen verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 85 auf Platz 89
- Zeik in Hamburg verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 84 auf Platz 86
- Bembergs Häuschen in Euskirchen verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 97 auf Platz 98
- 5 in Stuttgart verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 98 auf Platz 101
- Jungborn in Bad Sobernheim verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 101 auf Platz 105
- Maitre in Köln verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 106 auf Platz 112
- Mühle in Schluchsee verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 111 auf Platz 115
- Troyka in Neu-Immerath verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 114 auf Platz 117
- ZweiSinn in Nürnberg verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 98 auf Platz 101
- Wielandshöhe in Stuttgart verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 106 auf Platz 112
- maximilian lorenz in Köln verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 106 auf Platz 112
- Zur Post in Odenthal verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 114 auf Platz 117
- SKYKITCHEN in Berlin verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 111 auf Platz 115
- La Société in Köln verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 120 auf Platz 123
- Der Zauberlehrling in Stuttgart verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 119 auf Platz 121
- Hannappel in Essen verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 123 auf Platz 126
- Seestern in Ulm verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 102 auf Platz 108
- JUWEL in Schirgiswalde-Kirschau verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 123 auf Platz 126
- Sein in Karlsruhe verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 127 auf Platz 131
- Erno's Bistro in Frankfurt (Main) verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 127 auf Platz 131
- Schote in Essen verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 131 auf Platz 137
- Oswalds Gourmetstube in Teisnach verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 129 auf Platz 134
- Oettinger's in Fellbach verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 133 auf Platz 139
- Goldener Anker in Dorsten verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 159 auf Platz 166
- PAVO in Pfronten verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 151 auf Platz 161
- Blauer Engel in Aue verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 140 auf Platz 147
- Waidwerk in Nürnberg verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 140 auf Platz 147
- Pietsch in Wernigerode verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 140 auf Platz 147
- Coeur D'Artichaut in Münster (Westfalen) verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 140 auf Platz 147
- Showroom in München verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 134 auf Platz 142
- Ostseelounge in Dierhagen Ostseebad verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 102 auf Platz 108
- Cordo in Berlin verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 120 auf Platz 123
- Kulmeck in Heringsdorf (Usedom) verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 140 auf Platz 147
- Hofstube Deimann in Schmallenberg verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 151 auf Platz 161
- Oben in Heidelberg verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 148 auf Platz 160
- Berens am Kai in Düsseldorf verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 252 auf Platz 261
- Rebers Pflug in Schwäbisch Hall verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 159 auf Platz 166
- Astrein in Köln verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 134 auf Platz 142
- taku in Köln verschlechtert sich um -0,20000000000000284 Punkte von Platz 165 auf Platz 163
- KAI 3 in Hörnum (Sylt) verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 165 auf Platz 171
- Le Temple in Neuhütten verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 169 auf Platz 177
- Wein- & Tafelhaus in Trittenheim verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 169 auf Platz 177
- Prism in Berlin verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 168 auf Platz 175
- Kochzimmer in Potsdam verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 177 auf Platz 186
- Mountain Hub in München verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 125 auf Platz 128
- Eisenbahn in Schwäbisch Hall verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 179 auf Platz 189
- Camers Schlossrestaurant in Hohenkammer verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 183 auf Platz 194
- TAWA YAMA in Karlsruhe verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 169 auf Platz 177
- Ente in Wiesbaden verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 174 auf Platz 183
- St. Benedikt in Aachen verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 186 auf Platz 196
- Zirbelstube in Freiburg verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 183 auf Platz 194
- Der Schneider in Dortmund verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 186 auf Platz 196
- GOLVET in Berlin verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 192 auf Platz 203
- Grammons in Dortmund verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 195 auf Platz 204
- Gasthaus Jakob in Perasdorf verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 195 auf Platz 204
- Landhaus Köpp in Xanten verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 164 auf Platz 169
- Yoshi by Nagaya in Düsseldorf verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 199 auf Platz 206
- Setzkasten in Düsseldorf verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 165 auf Platz 171
- La Bécasse in Aachen verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 204 auf Platz 210
- Atelier Sanssouci in Radebeul verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 186 auf Platz 196
- Leo's by Stephan Brandl in Bad Kötzting verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 210 auf Platz 218
- NeoBiota in Köln verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 213 auf Platz 227
- Laudensacks Gourmet-Restaurant in Bad Kissingen verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 220 auf Platz 234
- Entenstuben in Nürnberg verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 224 auf Platz 240
- Zeitwerk in Wernigerode verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 209 auf Platz 214
- Laurentius in Weikersheim verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 233 auf Platz 245
- Zur Krone in Neupotz verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 241 auf Platz 254
- SoulFood in Auerbach (Oberpfalz) verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 241 auf Platz 254
- Kronenschlösschen in Eltville verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 218 auf Platz 230
- Stein's Traube in Mainz verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 247 auf Platz 258
- Wullenwever in Lübeck verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 218 auf Platz 230
- BjoernsOx in Dermbach verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 252 auf Platz 261
- Agatas in Düsseldorf verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 252 auf Platz 261
- Acquarello in München verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 220 auf Platz 234
- Die Mühlenhelle in Gummersbach verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 258 auf Platz 268
- Elements in Dresden verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 262 auf Platz 271
- Dobler's in Mannheim verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 265 auf Platz 276
- Le Flair in Düsseldorf verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 281 auf Platz 288
- Phoenix in Düsseldorf verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 179 auf Platz 189
- La Cuisine Rademacher in Köln verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 252 auf Platz 261
- Brockel Schlimbach in Nideggen verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 286 auf Platz 291
- Dr. Kosch in Düsseldorf verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 286 auf Platz 291
- Gourmetrestaurant Aubergine in Starnberg verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 267 auf Platz 280
- Schattbuch in Amtzell verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 238 auf Platz 250
- Sartory in Augsburg verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 275 auf Platz 285
- Anthony's Kitchen in Meerbusch verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 281 auf Platz 288
- Alt Wyk in Wyk (Föhr) verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 295 auf Platz 304
- Clostermanns Le Gourmet in Niederkassel verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 275 auf Platz 285
- Ratsstuben in Haltern verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 298 auf Platz 307
- San Martino Gourmet in Konstanz verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 305 auf Platz 310
- Pageou in München verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 295 auf Platz 304
- Richard in Berlin verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 305 auf Platz 310
- Oberschwäbischer Hof in Schwendi verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 312 auf Platz 319
- Michael's Leitenberg in Frasdorf verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 286 auf Platz 291
- maiBeck in Köln verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 305 auf Platz 310
- Spielweg in Münstertal verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 298 auf Platz 307
- BRIKZ in Berlin verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 265 auf Platz 276
- Villa Kellermann in Potsdam verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 314 auf Platz 324
- 959 in Heidelberg verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 291 auf Platz 294
- Schloss Loersfeld in Kerpen verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 314 auf Platz 324
- Bricole in Berlin verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 233 auf Platz 245
- Zur Weinsteige in Stuttgart verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 317 auf Platz 328
- Speiseberg in Halle (Saale) verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 317 auf Platz 328
- Kaminstube in Baiersbronn verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 345 auf Platz 349
- Hegel Eins in Stuttgart verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 364 auf Platz 371
- Rutz Zollhaus in Berlin verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 383 auf Platz 392
- Im Schiffchen bei Enzo in Düsseldorf verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 138 auf Platz 145
- Nikkei Nine in Hamburg verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 420 auf Platz 438
- C'est la vie in Leipzig verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 423 auf Platz 441
- Das Grace in Flensburg verschlechtert sich um -0,20000000000000284 Punkte von Platz 213 auf Platz 214
- Alte Liebe in Augsburg verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 199 auf Platz 206
- 1797 in Panker verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 233 auf Platz 245
- Rubens in Düsseldorf verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 472 auf Platz 484
- Fischereihafen in Hamburg verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 472 auf Platz 484
- Zum Krug in Eltville verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 585 auf Platz 596
- Murnauer Reiter in Murnau verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 625 auf Platz 636
- Orania in Berlin verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 416 auf Platz 419
- Grill Royal in Berlin verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 518 auf Platz 548
- JM in Westerland (Sylt) verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 715 auf Platz 732
- Sansibar in Rantum (Sylt) verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 785 auf Platz 792
- Landersdorfer & Innerhofer in München verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 797 auf Platz 803
- Schloss Monaise in Trier verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 815 auf Platz 830
- Gasthaus Scheiderhöhe in Lohmar verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 616 auf Platz 626
- Shiraz in Wuppertal verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 585 auf Platz 596
- Esszimmer by Kaisers in Mittelbiberach verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 1019 auf Platz 1023
- Roku Japanese Dining & Wine in Düsseldorf verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 1379 auf Platz 1386
- Landhaus Spatzenhof in Wermelskirchen verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 1388 auf Platz 1412
- Gambero Weinbar in Bad Schwartau verschlechtert sich um -1,5 Punkte von Platz 1783 auf Platz 1817
- Anglerstuben in Konstanz verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 1365 auf Platz 1368
- Westerndorfer Stube in Frasdorf verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 1771 auf Platz 1783
- Zenkichi in Berlin verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 1785 auf Platz 1807
- Rodesand in Malente verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 1787 auf Platz 1808
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