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Update

Rutz überholt Vendôme

Rheinland-Pfalz, Rangliste

Aktualisierte Rangliste mit neuen Noten aus den Restaurantführern veröffentlicht

Mit dem November-Update unserer Restaurant-Rangliste kommt es in den Top10 zu einem Platztausch: das Restaurant Rutz in Berlin verbessert sich gegenüber dem September um 0,5 Punkte und liegt damit nun auf dem fünften Platz. Es überholt das Vendôme in Bergisch Gladbach. Außerdem verbessert sich der Werneckhof von Sigi Schelling in München vom 61. Platz im September auf den 57. Platz

Die Rangliste basiert auf den aktuellen Bewertungen der gängigen Restaurantführer. Sie umfasst nun 5.368 Restaurants und damit 124 mehr als im September. Im Vergleich dazu hat sich die Bewertung von 179 Restaurants verändert. Den stärksten Punktezuwachs verzeichnete das neu eröffnete Intensiū in Hilden.Insgesamt wurden 154 Restaurants von mindestens einem Führer aufgewertet oder neu aufgenommen. 25 Restaurants wurden abgewertet.

Zur Restaurant-Rangliste

Die Aufwertungen im Überblick - Veränderungen im Vergleich zum September:

  • Rutz in Berlin verbessert sich um 1 Punkt von Platz 6 auf Platz 5
  • Werneckhof in München verbessert sich um 0,5 Punkte von Platz 61 auf Platz 57
  • ANIMA in Tuttlingen verbessert sich um 1 Punkt von Platz 143 auf Platz 122
  • Der Zauberlehrling in Stuttgart verbessert sich um 1 Punkt von Platz 149 auf Platz 123
  • Pietsch in Wernigerode verbessert sich um 1 Punkt von Platz 174 auf Platz 144
  • Jacobs Restaurant in Hamburg verbessert sich um 1 Punkt von Platz 199 auf Platz 170
  • Astrein in Köln verbessert sich um 0,5 Punkte von Platz 191 auf Platz 172
  • Mountain Hub in München verbessert sich um 0,5 Punkte von Platz 199 auf Platz 187
  • Gutshaus Stolpe in Stolpe verbessert sich um 2 Punkte von Platz 245 auf Platz 187
  • Zirbelstube in Freiburg verbessert sich um 15 Punkte von Platz 447 auf Platz 201
  • mod by Sven Nöthel in Duisburg verbessert sich um 1,6999999999999886 Punkte von Platz 261 auf Platz 220
  • SEO in Langenargen verbessert sich um 2 Punkte von Platz 269 auf Platz 225
  • OX casual fine dining in Darmstadt verbessert sich um 15 Punkte von Platz 494 auf Platz 272
  • La Cuisine Rademacher in Köln verbessert sich um 2 Punkte von Platz 308 auf Platz 274
  • KOOK 36 in Moos verbessert sich um 1 Punkt von Platz 323 auf Platz 311
  • Jagstmühle in Mulfingen verbessert sich um 4 Punkte von Platz 352 auf Platz 317
  • BRIKZ in Berlin verbessert sich um 16,5 Punkte von Platz 568 auf Platz 332
  • HYGGE in Hamburg verbessert sich um 13 Punkte von Platz 573 auf Platz 373
  • Ponyhof in Gengenbach verbessert sich um 1 Punkt von Platz 396 auf Platz 389
  • Kuro Mori in Freiburg verbessert sich um 13 Punkte von Platz 583 auf Platz 398
  • Tantris DNA in München verbessert sich um 1 Punkt von Platz 423 auf Platz 414
  • Alte Feuerwache in Würselen verbessert sich um 1 Punkt von Platz 443 auf Platz 424
  • C'est la vie in Leipzig verbessert sich um 1 Punkt von Platz 473 auf Platz 460
  • Tomatissimo in Bielefeld verbessert sich um 3 Punkte von Platz 511 auf Platz 460
  • Landgasthof Meier in Hilzhofen verbessert sich um 13 Punkte von Platz 630 auf Platz 479
  • Zum Goldenen Anker in Eggenstein-Leopoldshafen verbessert sich um 2,7999999999999972 Punkte von Platz 525 auf Platz 487
  • Vinothek by Geisel in München verbessert sich um 1 Punkt von Platz 496 auf Platz 487
  • Rubens in Düsseldorf verbessert sich um 1 Punkt von Platz 517 auf Platz 499
  • Zum Dückerstieg in Neuendorf verbessert sich um 12 Punkte von Platz 654 auf Platz 524
  • Einhorn in Oppenweiler verbessert sich um 12 Punkte von Platz 654 auf Platz 524
  • Scherz in Köln verbessert sich um 12,999999999999993 Punkte von Platz 695 auf Platz 545
  • Fien tu Huus in Neustadt (Holstein) verbessert sich um 23,099999999999994 Punkte von Platz 884 auf Platz 569
  • 12seasons in Berlin verbessert sich um 15 Punkte von Platz 781 auf Platz 571
  • Kamin- und Bauernstube in Bad Peterstal-Griesbach verbessert sich um 14,000000000000007 Punkte von Platz 782 auf Platz 581
  • Nose & Belly in Augsburg verbessert sich um 14,200000000000003 Punkte von Platz 789 auf Platz 591
  • Chalet am Kiental in Herrsching verbessert sich um 2 Punkte von Platz 635 auf Platz 616
  • Michaelis in Leipzig verbessert sich um 14 Punkte von Platz 809 auf Platz 616
  • Landhaus Hadrys in Magdeburg verbessert sich um 1 Punkt von Platz 617 auf Platz 616
  • Dorfstube in Sonnenbühl verbessert sich um 1 Punkt von Platz 641 auf Platz 635
  • Egerner Bucht in Rottach-Egern verbessert sich um 14 Punkte von Platz 871 auf Platz 661
  • The Duchy in Düsseldorf verbessert sich um 14 Punkte von Platz 898 auf Platz 680
  • Landküche in Ludwigslust verbessert sich um 1 Punkt von Platz 735 auf Platz 724
  • intensiū in Hilden verbessert sich um 46,200000000000003 Punkte von Platz 2255 auf Platz 724
  • Köpfers Steinbuck in Vogtsburg verbessert sich um 13 Punkte von Platz 944 auf Platz 724
  • Rebgut in Lauda-Königshofen verbessert sich um 13 Punkte von Platz 944 auf Platz 724
  • Crackers in Berlin verbessert sich um 14 Punkte von Platz 993 auf Platz 734
  • Neidharts Küche in Karben verbessert sich um 1 Punkt von Platz 754 auf Platz 745
  • EigenART in Karlsruhe verbessert sich um 1 Punkt von Platz 764 auf Platz 752
  • Fritz's Frau Franzi in Düsseldorf verbessert sich um 17,5 Punkte von Platz 1069 auf Platz 792
  • Inspektorenhaus in Brandenburg verbessert sich um 14 Punkte von Platz 1084 auf Platz 814
  • Büttner's in Greifswald verbessert sich um 14 Punkte von Platz 1100 auf Platz 831
  • Schlossberg in Homburg verbessert sich um 14 Punkte von Platz 1107 auf Platz 833
  • Brasserie Les Deux in München verbessert sich um 14 Punkte von Platz 1114 auf Platz 843
  • Dahoim in Zusmarshausen verbessert sich um 1 Punkt von Platz 859 auf Platz 848
  • Küche 13 in Bremen verbessert sich um 1 Punkt von Platz 865 auf Platz 850
  • Wolfshöhle in Freiburg verbessert sich um 1 Punkt von Platz 865 auf Platz 850
  • Uwe & Uli - Zuhause bei uns in Usingen verbessert sich um 14 Punkte von Platz 1129 auf Platz 855
  • Chicha in Berlin verbessert sich um 13 Punkte von Platz 1173 auf Platz 896
  • Orangerie Seeburg in Seegebiet Mansfelder Land verbessert sich um 3 Punkte von Platz 1001 auf Platz 902
  • der Lennhof in Dortmund verbessert sich um 13 Punkte von Platz 1193 auf Platz 912
  • Grieshabers Rebstock in Kehl verbessert sich um 2 Punkte von Platz 1005 auf Platz 956
  • The Grand in Berlin verbessert sich um 1 Punkt von Platz 979 auf Platz 956
  • Landhaus-Restaurant in Münster (Westfalen) verbessert sich um 1 Punkt von Platz 979 auf Platz 956
  • Medici in Frankfurt (Main) verbessert sich um 1 Punkt von Platz 979 auf Platz 956
  • Remi in Berlin verbessert sich um 13 Punkte von Platz 1350 auf Platz 1005
  • Überland in Braunschweig verbessert sich um 12 Punkte von Platz 1301 auf Platz 1015
  • VEN in Dresden verbessert sich um 12 Punkte von Platz 1383 auf Platz 1043
  • Sawito in Falkensee verbessert sich um 14 Punkte von Platz 1489 auf Platz 1076
  • KRasserie in Krefeld verbessert sich um 13 Punkte von Platz 1489 auf Platz 1093
  • Bar Mural in München verbessert sich um 13 Punkte von Platz 1507 auf Platz 1107
  • Kink in Berlin verbessert sich um 1 Punkt von Platz 1114 auf Platz 1107
  • Zum Staudenwirt in Finning verbessert sich um 13 Punkte von Platz 1543 auf Platz 1125
  • FLYGGE in Kiel verbessert sich um 13 Punkte von Platz 1543 auf Platz 1125
  • Konrad's in Bonn verbessert sich um 13,000000000000004 Punkte von Platz 1592 auf Platz 1139
  • Nouille in Rosenheim verbessert sich um 14,000000000000004 Punkte von Platz 1684 auf Platz 1139
  • Fischers Fritz in Kiel verbessert sich um 1 Punkt von Platz 1222 auf Platz 1183
  • Ludwig 8 in München verbessert sich um 12 Punkte von Platz 1543 auf Platz 1183
  • Nagomi in Düsseldorf verbessert sich um 13 Punkte von Platz 1616 auf Platz 1183
  • Krone in Schlier verbessert sich um 12,999999999999996 Punkte von Platz 1663 auf Platz 1194
  • Main Nizza in Frankfurt (Main) verbessert sich um 1 Punkt von Platz 1265 auf Platz 1226
  • Petit Bonheur in Hamburg verbessert sich um 1 Punkt von Platz 1278 auf Platz 1236
  • Einfach Brendel in Duisburg verbessert sich um 1 Punkt von Platz 1278 auf Platz 1236
  • Henrys in Buchholz verbessert sich um 13 Punkte von Platz 1764 auf Platz 1236
  • Winkler Bräustüberl in Velburg verbessert sich um 1 Punkt von Platz 1278 auf Platz 1236
  • Benners in Wiesbaden verbessert sich um 1 Punkt von Platz 1278 auf Platz 1236
  • sansaro in München verbessert sich um 11 Punkt von Platz 1543 auf Platz 1236
  • Gallo Nero in Hamburg verbessert sich um 1 Punkt von Platz 1301 auf Platz 1261
  • Grenningloh in Gönnheim verbessert sich um 12,000000000000004 Punkte von Platz 1684 auf Platz 1261
  • Landhaus Diedert in Wiesbaden verbessert sich um 13,000000000000004 Punkte von Platz 1840 auf Platz 1261
  • Gasthaus zum Dörenberg in Bad Iburg verbessert sich um 13,000000000000004 Punkte von Platz 1840 auf Platz 1261
  • Allgaiers in Frankfurt (Main) verbessert sich um 13 Punkte von Platz 1961 auf Platz 1289
  • Staudi's in Düsseldorf verbessert sich um 12 Punkte von Platz 1764 auf Platz 1303
  • Estragon in Frankfurt (Main) verbessert sich um 12,000000000000004 Punkte von Platz 1840 auf Platz 1323
  • Brasserie Ehrlich in Freital verbessert sich um 12 Punkte von Platz 2058 auf Platz 1394
  • Margarete in Frankfurt (Main) verbessert sich um 1 Punkt von Platz 1458 auf Platz 1439
  • ONTRA in Regensburg verbessert sich um 15 Punkte von Platz 2265 auf Platz 1496
  • BRLO Brewhouse in Berlin verbessert sich um 14 Punkte von Platz 2366 auf Platz 1526
  • Die Greisslerei in Oberursel verbessert sich um 13 Punkte von Platz 2297 auf Platz 1526
  • 327 in Sankt Martin verbessert sich um 13,000000000000002 Punkte von Platz 2346 auf Platz 1538
  • Weinklang in Nürnberg verbessert sich um 13 Punkte von Platz 2355 auf Platz 1543
  • Zur Erholung in Uetersen verbessert sich um 1 Punkt von Platz 1616 auf Platz 1565
  • Syght in Dortmund verbessert sich um 1 Punkt von Platz 1616 auf Platz 1565
  • Hallmann & Klee in Berlin verbessert sich um 15 Punkte von Platz 3544 auf Platz 1565
  • Gänsbauer in Regensburg verbessert sich um 26 Punkte von Platz 5214 auf Platz 1565
  • Essers Gasthaus in Köln verbessert sich um 13 Punkte von Platz 2366 auf Platz 1565
  • Schabbelhaus in Lübeck verbessert sich um 12 Punkte von Platz 2366 auf Platz 1637
  • Byliny in Düsseldorf verbessert sich um 12 Punkte von Platz 2366 auf Platz 1637
  • The ViewHotel Bornmühle in Groß Nemerow verbessert sich um 12 Punkte von Platz 2366 auf Platz 1637
  • Raskolnikoff in Dresden verbessert sich um 12 Punkte von Platz 2366 auf Platz 1637
  • Meyer's in Frankfurt (Main) verbessert sich um 13 Punkte von Platz 2545 auf Platz 1637
  • Phaedra in Köln verbessert sich um 2 Punkte von Platz 2058 auf Platz 1637
  • Küche im Keller in Gera verbessert sich um 1 Punkt von Platz 1764 auf Platz 1637
  • Restaurant Klinker in Hamburg verbessert sich um 13 Punkte von Platz 2545 auf Platz 1637
  • Knoblauch in Frankfurt (Main) verbessert sich um 13 Punkte von Platz 2545 auf Platz 1637
  • Gasthaus zur schönen Aussicht in Altdorf (Nürnberg) verbessert sich um 13 Punkte von Platz 2545 auf Platz 1637
  • Waldschlösschen in Marburg verbessert sich um 13 Punkte von Platz 3367 auf Platz 1711
  • Hafenküche in Berlin verbessert sich um 14 Punkte von Platz 4534 auf Platz 1789
  • Bistro Carmagnole in Hamburg verbessert sich um 12 Punkte von Platz 2545 auf Platz 1789
  • Lido Malkasten in Düsseldorf verbessert sich um 12 Punkte von Platz 2545 auf Platz 1789
  • Gasthof zum Löwen in Braunsbach verbessert sich um 12 Punkte von Platz 2545 auf Platz 1789
  • Das Kulinariat in München verbessert sich um 12 Punkte von Platz 2545 auf Platz 1789
  • Vinophil in Gaggenau verbessert sich um 13 Punkte von Platz 3544 auf Platz 1789
  • 1463 in Karlsruhe verbessert sich um 13 Punkte von Platz 3544 auf Platz 1789
  • Die Grüne Gans in Kronberg verbessert sich um 13 Punkte von Platz 3544 auf Platz 1789
  • Alte Mainmühle in Würzburg verbessert sich um 12,000000000000002 Punkte von Platz 3446 auf Platz 1986
  • Hirsch in Tübingen verbessert sich um 12,000000000000002 Punkte von Platz 3446 auf Platz 1986
  • Opatija in Nürnberg verbessert sich um 12 Punkte von Platz 3544 auf Platz 2084
  • Weinwirtschaft Sellin in Sellin (Rügen) verbessert sich um 12 Punkte von Platz 3544 auf Platz 2084
  • Landwehrstübchen in Frankfurt (Main) verbessert sich um 12 Punkte von Platz 3544 auf Platz 2084
  • Goldstück in Recklinghausen verbessert sich um 12 Punkte von Platz 3544 auf Platz 2084
  • Jaspers in Frankfurt (Main) verbessert sich um 13 Punkte von Platz 4534 auf Platz 2084
  • vadder Tisch+Tresen in Frankfurt (Main) verbessert sich um 13 Punkte von Platz 4534 auf Platz 2084
  • Winelive im Rheinhof in Meerbusch verbessert sich um 12 Punkte von Platz 3544 auf Platz 2084
  • Die Werkskantine in Frankfurt (Main) verbessert sich um 12 Punkte von Platz 4534 auf Platz 2250
  • Yaldy in Frankfurt (Main) verbessert sich um 14 Punkte von Platz 0 auf Platz 2331
  • Schloss Reichenow in Reichenow-Möglin verbessert sich um 1 Punkt von Platz 2366 auf Platz 2331
  • Einstein in Berlin verbessert sich um 1 Punkt von Platz 2366 auf Platz 2331
  • Zum Goldenen Krug in Mintraching verbessert sich um 13 Punkte von Platz 5214 auf Platz 2401
  • Oskar in Heidelberg verbessert sich um 13 Punkte von Platz 0 auf Platz 2401
  • Brasserie du Sud in Frankfurt (Main) verbessert sich um 13 Punkte von Platz 0 auf Platz 2401
  • Theaterklause in Potsdam verbessert sich um 1 Punkt von Platz 2545 auf Platz 2401
  • Zum Grünen Wald in Kronberg verbessert sich um 1 Punkt von Platz 2545 auf Platz 2401
  • Stern in Tübingen verbessert sich um 13 Punkte von Platz 0 auf Platz 2401
  • Nanum in Berlin verbessert sich um 13 Punkte von Platz 0 auf Platz 2401
  • So:lt in Frankfurt (Main) verbessert sich um 12 Punkte von Platz 0 auf Platz 2579
  • Brüdigams Wildwechsel in Kaaks verbessert sich um 12 Punkte von Platz 0 auf Platz 2579
  • Allendorf in Oestrich-Winkel verbessert sich um 12 Punkte von Platz 0 auf Platz 2579
  • Brasserie in Hamburg verbessert sich um 12 Punkte von Platz 0 auf Platz 2579
  • Joli in Reutlingen verbessert sich um 12 Punkte von Platz 0 auf Platz 2579
  • Brasserie Marie in Köln verbessert sich um 12 Punkte von Platz 0 auf Platz 2579
  • Bullerei in Hamburg verbessert sich um 12 Punkte von Platz 0 auf Platz 2579
  • Dammühle in Marburg verbessert sich um 12 Punkte von Platz 0 auf Platz 2579
  • Prümer Gang in Bad Neuenahr-Ahrweiler verbessert sich um 12 Punkte von Platz 5214 auf Platz 2579
  • Gasthaus Zum Hirschen in Fellbach verbessert sich um 12 Punkte von Platz 5214 auf Platz 2579

Die Abwertungen im Überblick

  • s'Äpfle in Bodman-Ludwigshafen verschlechtert sich um -0,5 Punkte von Platz 134 auf Platz 150
  • Chairs in Frankfurt (Main) verschlechtert sich um -1 Punkt von Platz 447 auf Platz 471
  • Moarwirt in Dietramszell verschlechtert sich um -1 Punkt von Platz 487 auf Platz 508
  • Gasthaus Stromberg in Waltrop verschlechtert sich um -1 Punkt von Platz 489 auf Platz 512
  • Gasthof Zufriedenheit in Naumburg verschlechtert sich um -1 Punkt von Platz 490 auf Platz 517
  • Chambao in Heidelberg verschlechtert sich um -1 Punkt von Platz 544 auf Platz 562
  • Bootshaus in Weissenhaus verschlechtert sich um -3 Punkte von Platz 585 auf Platz 622
  • Bistronauten in Weinheim verschlechtert sich um -1 Punkt von Platz 630 auf Platz 657
  • Heimat Essen & Weine in Frankfurt (Main) verschlechtert sich um -1 Punkt von Platz 651 auf Platz 677
  • Otto in Berlin verschlechtert sich um -1 Punkt von Platz 723 auf Platz 752
  • Leopold in Deidesheim verschlechtert sich um -1 Punkt von Platz 726 auf Platz 760
  • Le Faubourg in Berlin verschlechtert sich um -1 Punkt von Platz 890 auf Platz 942
  • INDIA CLUB in Berlin verschlechtert sich um -1 Punkt von Platz 901 auf Platz 956
  • Casino Zollverein in Essen verschlechtert sich um -1 Punkt von Platz 993 auf Platz 1027
  • Das Krü in Darmstadt verschlechtert sich um -1 Punkt von Platz 1113 auf Platz 1171
  • Eiflers Zeiten in Euskirchen verschlechtert sich um -1 Punkt von Platz 1114 auf Platz 1183
  • Bistro 1718 in Deidesheim verschlechtert sich um -1 Punkt von Platz 1129 auf Platz 1207
  • Unverhofft in Gelsenkirchen verschlechtert sich um -2 Punkte von Platz 1129 auf Platz 1261
  • MANI in Berlin verschlechtert sich um -1 Punkt von Platz 1212 auf Platz 1289
  • Nihonryori Ken in Frankfurt (Main) verschlechtert sich um -1 Punkt von Platz 1473 auf Platz 1496
  • Enoiteca Il Calice in Berlin verschlechtert sich um -1 Punkt von Platz 1543 auf Platz 1637
  • Gerbermühle in Frankfurt (Main) verschlechtert sich um -1 Punkt von Platz 1616 auf Platz 1789
  • Breuer's Rüdesheimer Schloss in Rüdesheim am Rhein verschlechtert sich um -1 Punkt von Platz 1764 auf Platz 2084
  • Schloss Wackerbarth in Radebeul verschlechtert sich um -1 Punkt von Platz 1764 auf Platz 2084
  • Jordans Untermühle in Köngernheim verschlechtert sich um -1 Punkt von Platz 1764 auf Platz 2084

Spitzenreister nach Landkreisen - Veränderungen im Vergleich zum September:

Baden-Württemberg

Bayern

Berlin

  • Berlin: Rutz in Berlin

Brandenburg

Bremen

Hamburg

Hessen

Mecklenburg-Vorpommern

Niedersachsen

Nordrhein-Westfalen

Rheinland-Pfalz

Saarland

Sachsen

Sachsen-Anhalt

Schleswig-Holstein

Thüringen

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A lifetime of passion for service in a restaurant - how does that work, Ansgar Fischer? The restaurant manager legend provides the answer in this podcast episode.

Farewell

Another year of keys with Felix Suter and Sandra Marugg Suter

Couple plans to retire - future of the restaurant already organised

Rutz

Chausseestr. 8
10115 Berlin

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Werneckhof

Werneckstr. 11
80802 München
Chef: Sigrid Schelling
Seating capacity: 40
Employees: 10

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