Alois kehrt in die Top50 zurück

Published at: 03/30/2023
Rangliste, Rangliste

Victor's Fine Dining, Aqua und Schwarzwaldstube weiterhin gleichauf an der Spitze

Kurz vor Veröffentlichung des neuen Guide Michelin wird die Restaurant-Rangliste für Deutschland unverändert von einem Trio angeführt: dazu gehören das Aqua in Wolfsburg und die Schwarzwaldstube in Baiersbronn und das Victor's Fine Dining by Christian Bau in Perl-Nennig. Die neueste Berechnung der Rangliste berücksichtigt Updates der Restaurantführer, in erster Linie des Gusto. Dies hat zur Folge, dass sich in den Top100 nur wenig tut. Aber immerhin kehrt das Alois mit dem neuen Küchenchef Max Natmessnig in die Top50 zurück. Das Restaurant erreicht, obwohl es nach der Wiedereröffnung noch nicht von allen Guides wieder bewertet wurde, nun Platz 47. Im vergangenen Monat war es noch Rang 317.

Größere Sprünge nach vorn macht auch das JUWEL in Kirschau, nach Platz 126 nun den Rang 103 belegt, sowie die Alte Liebe in Augsburg sich um 70 Plätze auf Rang130 verbessert.

Details zu den Ranglistenpunkten gibt es hier.

Insgesamt werden in der Rangliste derzeit 4.975 Restaurants gelistet, das sind 22 mehr als vor einem Monat. Im Vergleich zum März erhalten 27 Restaurants eine höhere Punktzahl. vier bekommen weniger Punkte. Die Aufnahme in die Rangliste erfolgt automatisch und kostenlos, sobald ein Restaurant in einem der gängigen Restaurantführer bewertet wird und mind. 15 Ranglisten-Punkte erreicht.

Zur neuen Deutschland-Rangliste

Die besten Restaurants in allen Landkreisen und kreisfreien Städten

Baden-Württemberg

Alb-Donau-Kreis: Zum Bad in Langenau
Baden-Baden: Le Jardin de France in Baden-Baden
Biberach: Oberschwäbischer Hof in Schwendi
Böblingen: Landhaus Feckl in Ehningen
Bodenseekreis: Casala in Meersburg
Breisgau-Hochschwarzwald: Hirschen in Sulzburg
Calw: Berlins Krone in Bad Teinach-Zavelstein
Emmendingen: Merkles Restaurant in Endingen
Enzkreis: Alte Baiz - Grüner Wald in Neuhausen
Esslingen: Stumpenhof in Plochingen
Freiburg im Breisgau: Wolfshöhle in Freiburg
Freudenstadt: Schwarzwaldstube in Baiersbronn
Göppingen: Gourmetrestaurant "fine dining RS" in Salach
Heidelberg: Le Gourmet in Heidelberg
Heidenheim: Ursprung in Königsbronn
Heilbronn: Rebstock la petite Provence in Heilbronn
Heilbronn Land: Adler in Brackenheim
Hohenlohekreis: Gourmet-Restaurant Le Cerf in Zweiflingen
Karlsruhe City: Sein in Karlsruhe
neuer Spitzenreiter Karlsruhe Land: Schwitzer's Gourmet-Restaurant in Waldbronn
Konstanz: Ophelia in Konstanz
Lörrach: Traube Blansingen in Efringen-Kirchen
Ludwigsburg: Lamm Rosswag in Vaihingen
Main-Tauber-Kreis: Laurentius in Weikersheim
Mannheim: OPUS V in Mannheim
Neckar-Odenwald-Kreis: Wohlfahrtsmühle in Hardheim
Ortenaukreis: Le Pavillon in Bad Peterstal-Griesbach
Ostalbkreis: Herrengass in Gschwend
Pforzheim: Hoppe's in Pforzheim
Rastatt: Werners Restaurant in Gernsbach
Ravensburg: MARKOS in Weingarten (Kr.Ravensburg)
Rems-Murr-Kreis: Gourmetrestaurant Nico Burkhardt in Schorndorf
Reutlingen: Hirsch in Sonnenbühl
Rhein-Neckar-Kreis: EssZimmer in Weinheim
Rottweil: Gasthof Hirsch in Schramberg
Schwäbisch Hall: Rebers Pflug in Schwäbisch Hall
Schwarzwald-Baar-Kreis: Ösch Noir in Donaueschingen
Sigmaringen: Gasthof zum Hirsch in Ostrach
Stuttgart City: Speisemeisterei in Stuttgart
Tübingen: Schranners Waldhorn in Tübingen
Tuttlingen: ANIMA in Tuttlingen
Ulm City: Seestern in Ulm
Waldshut: Genuss-Apotheke in Bad Säckingen
Zollernalbkreis: Gasthof Adler in Ratshausen
Aichach-Friedberg: Goldener Stern in Rohrbach
Altötting: Huberwirt in Pleiskirchen
Amberg: Drahthammer Schlößl in Amberg
Amberg-Sulzbach: Cheval Blanc in Illschwang
Ansbach: La Corona in Ansbach
Ansbach Land: Mittermeier in Rothenburg
Aschaffenburg (Stadt): Oechsle in Aschaffenburg
Aschaffenburg Landkreis: Auberge de Temple - Helbigs Gasthaus in Johannesberg
Augsburg (Stadt): August by Christian Grünwald in Augsburg
Augsburg Landkreis: Dahoim in Zusmarshausen
Bad Kissingen: Laudensacks Gourmet-Restaurant in Bad Kissingen
Bad Tölz-Wolfratshausen: Schwingshackl Esskultur in Bad Tölz
Bamberg (Stadt): Kropf - Bamberger Köstlichkeiten in Bamberg
Bamberg Landkreis: Rocus in Baunach
Bayreuth (Stadt): Goldener Anker in Bayreuth
Bayreuth Landkreis: Landhaus Gräfenthal in Bindlach
Berchtesgadener Land: Gourmet Restaurant PUR in Berchtesgaden
Cham: Gregor's Fine Dining in Rötz
Coburg (Stadt): Kräutergarten & Petersilie in Coburg
Coburg Landkreis: Hohenstein in Ahorn
Dachau: Gasthaus Weißenbeck in Dachau
Deggendorf: KOOK 36 in Deggendorf
Dillingen: Lodner Genusswerkstatt in Lauingen
Dingolfing-Landau: Zur Post in Mengkofen
Donau-Ries: Meyers Keller Joachim Kaiser in Nördlingen
Ebersberg: Zum Vaas in Forstinning
Eichstätt: Gasthaus Stark in Wolkertshofen
Erding: Landgasthof Forster in Taufkirchen (Vils)
Erlangen: Polster in Erlangen
Erlangen-Höchstadt: Freihardt in Heroldsberg
Forchheim: Zöllners Weinstube in Forchheim
Freising: Camers Schlossrestaurant in Hohenkammer
Freyung-Grafenau: Johanns in Waldkirchen
Fürstenfeldbruck: Gasthof Widmann und Gasthof Heinzinger in Maisach
Fürth (Stadt): Tim's Kitchen in Fürth
Fürth Land: Keidenzeller Hof in Langenzenn
Garmisch-Partenkirchen: Luce d'Oro in Elmau
Günzburg: Gasthof Diem in Krumbach
Haßberge: Gasthaus Hofmann in Rauhenebrach
Hof Land: Harmonie in Lichtenberg
Ingolstadt: Avus in Ingolstadt
Kaufbeuren: Skihütte in Kaufbeuren
Kelheim: Schwögler in Bad Abbach
Kempten: Lenz im Hirsch und Weinstube Hensler in Kempten
Kitzingen: Weinstock in Volkach
Kronach: Gasthof Alex in Weißenbrunn
Kulmbach: Alexander Herrmann by Tobias Bätz in Wirsberg
Landsberg am Lech: Kaminzimmer im Staudenwirt in Finning
Landshut (Stadt): Fürstenzimmer in Landshut
Landshut Land: Sebastianihof in Schalkham
Lichtenfels: v. Scheffel in Bad Staffelstein
Lindau: Villino in Lindau
Main-Spessart: Weinhaus Anker in Marktheidenfeld
Memmingen (Stadt): Weinstube Weber am Bach in Memmingen
Miesbach: Überfahrt in Rottach-Egern
Miltenberg: Abt- und Schäferstube in Amorbach
Mühldorf am Inn: Christians in Kirchdorf
München: Tantris in München
München Land: Brauereigasthof Aying in Aying
Neuburg-Schrobenhausen: Klosterbräu 1719 in Neuburg (Donau)
Neumarkt in der Oberpfalz: Landgasthof Meier in Hilzhofen
Neustadt an der Aisch-Bad Windsheim: Weinstube Drei Kronen in Bad Windsheim
Neustadt an der Waldnaab: Genussschmiede in Pirk
Neu-Ulm: Burgthalschenke in Vöhringen
Nürnberg: Essigbrätlein in Nürnberg
Nürnberger Land: Waldgasthof Am Letten in Lauf
Oberallgäu: Ess Atelier Strauss in Oberstdorf
Ostallgäu: PAVO in Pfronten
Passau (Stadt): Weingut in Passau
Passau Land: Anetseder in Hauzenberg
Pfaffenhofen an der Ilm: Zum Maurerwirt in Langwaid
Regen: Oswalds Gourmetstube in Teisnach
Regensburg (Stadt): STORSTAD in Regensburg
Regensburg Land: Hummels Gourmetstube in Duggendorf
Rhön-Grabfeld: Die Scheune in Bad Neustadt
Rosenheim (Stadt): Nouille in Rosenheim
Rosenheim Land: Michael's Leitenberg in Frasdorf
Roth: Gasthof Blumenthal in Spalt
Rottal-Inn: Freilinger in Mitterskirchen
Schwandorf: Eisvogel in Neunburg vorm Wald
Schweinfurt (Stadt): Kugelmühle in Schweinfurt
Schweinfurt Land: Brauerei Martin in Schonungen
Starnberg: Gourmetrestaurant Aubergine in Starnberg
Straubing (Stadt): Wirtshaus Zum Geiss in Straubing
Straubing-Bogen: Gasthaus Jakob in Perasdorf
Tirschenreuth: Altmugler Sonne in Neualbenreuth
Traunstein: ES:SENZ in Grassau
Unterallgäu: Calla in Bad Wörishofen
Weiden (Stadt): Bräuwirt in Weiden
Weilheim-Schongau: Bromberg Alm in Böbing
Weißenburg-Gunzenhausen: Zur Sonne in Pappenheim
Wunsiedel im Fichtelgebirge: Gasthaus Egertal in Weißenstadt
Würzburg (Stadt): Kuno 1408 in Würzburg
Würzburg Land: Philipp in Sommerhausen

Berlin

Berlin: Rutz in Berlin

Brandenburg

Brandenburg: Inspektorenhaus in Brandenburg
Cottbus: Lou in Cottbus
Dahme-Spreewald: Leutloff's am See in Zeuthen
Elbe-Elster: Goldener Hahn in Finsterwalde
Havelland: Sawito in Falkensee
Märkisch-Oderland: Schloss Reichenow in Reichenow-Möglin
Oberhavel: Die Orangerie in Kremmen
Oberspreewald-Lausitz: Linari in Lübbenau,
Oberspreewald-Lausitz: Die Drogerie in Senftenberg Schlossrestaurant in Lübbenau und Seehotel in Großräschen
Oder-Spree: Wilde Klosterküche in Neuzelle
Ostprignitz-Ruppin: Der Seehof Rheinsberg in Rheinsberg
Potsdam: Kochzimmer in Potsdam
Potsdam-Mittelmark: Alte Überfahrt in Werder
Prignitz: Brauhaus Alte Ölmühle in Wittenberge
Spree-Neiße: Speisenkammer in Burg (Spreewald)
Teltow-Fläming: 1A in Zossen
Uckermark: Landgasthof zum grünen Baum in Temmen-Ringenwalde

Bremen

Bremen: Das kleine Lokal in Bremen
Bremerhaven City: Natusch Fischereihafen Restaurant in Bremerhaven

Hamburg

Hamburg: The Table in Hamburg

Hessen

Bergstraße: Kaltwassers Wohnzimmer in Zwingenberg
Darmstadt: OX casual fine dining in Darmstadt
Darmstadt-Dieburg: Landgraf in Seeheim-Jugenheim
Frankfurt am Main: Lafleur in Frankfurt (Main)
Fulda: Christian & Friends Tastekitchen in Fulda
Gießen: Heyligenstaedt in Gießen
Groß-Gerau: Ambiente Italiano in der Alten Oberförsterei in Kelsterbach
Hersfeld-Rotenburg: L'étable in Bad Hersfeld
Hochtaunuskreis: Kraftwerk in Oberursel
Kassel (Stadt): Voit in Kassel
Kassel Land: Gasthaus Kraft in Schauenburg
Lahn-Dill-Kreis: Villa Busch in Haiger
Limburg-Weilburg: 360 Grad in Limburg
Main-Kinzig-Kreis: Rauchfang in Bad Orb
Main-Taunus-Kreis: Die Scheuer in Hofheim
Marburg-Biedenkopf: Waldschlösschen in Marburg
Odenwaldkreis: Zur Krone in Höchst
Offenbach Stadt: SchauMahl in Offenbach
Offenbach Land: Alte Bergmühle in Dreieich, Neuer Haferkasten in Neu-Isenburg und Gutsschänke Neuhof in Dreieich
Rheingau-Taunus-Kreis: Kronenschlösschen in Eltville
Schwalm-Eder-Kreis: Zum Stern in Oberaula, Gasthof Hack in Borken und Ratskeller in Spangenberg
Vogelsbergkreis: schuberts in Lauterbach
Waldeck-Frankenberg: Philipp Soldan in Frankenberg (Eder)
Werra-Meißner-Kreis: La Vallée Verte in Herleshausen
Wetteraukreis: Bastians in Friedberg (Hessen)
Wiesbaden: Ente in Wiesbaden

Mecklenburg-Vorpommern

Ludwigslust-Parchim: Landküche in Ludwigslust
Mecklenburgische-Seenplatte: Klassenzimmer in Feldberger Seenlandschaft
Nordwest-Mecklenburg: Allesisstgut in Nakenstorf
Rostock: Friedrich Franz in Bad Doberan
Rostock Stadt: Der Butt in Rostock-Warnemünde
Schwerin: Gourmetrestaurant "1751" in Schwerin
Vorpommern-Greifswald: Kulmeck in Heringsdorf (Usedom)
Vorpommern-Rügen: Ostseelounge in Dierhagen Ostseebad

Niedersachsen

Ammerland: Apicius in Bad Zwischenahn
Aurich: Seesteg - Das Restaurant in Norderney
Braunschweig: Das Alte Haus in Braunschweig
Celle: Palio in Celle
Cloppenburg: Margaux in Cloppenburg
Cuxhaven: Sterneck in Cuxhaven
Diepholz: Tiemann's in Stemshorn
Emsland: Gasthof Backers in Twist
Gifhorn: Schlossrestaurant Zentgraf in Gifhorn
Goslar: Ratsstube in Wildemann
Göttingen: Genießer Stube in Friedland
Grafschaft Bentheim: Gasthof Dreihus in Ohne
Hameln-Pyrmont: Gourmet-Restaurant Münchhausen in Aerzen
Hannover Land: Jante in Hannover
Harburg: Henrys in Buchholz
Heidekreis: Ramster in Schneverdingen
Hildesheim: Dorfkrug in Hildesheim
Holzminden: Graf Everstein in Polle
Leer: Zur Waage in Leer
Lüchow-Dannenberg: Field in Lüchow
Lüneburg: Röhms Deli in Lüneburg
Northeim: Novalis in Nörten-Hardenberg
Oldenburg Stadt: Kevin Gideon in Oldenburg (Oldenburg)
Oldenburg Land: Schalotte in Großenkneten
Osnabrück Stadt: Kesselhaus in Osnabrück
Osnabrück Land: Gasthaus zum Dörenberg in Bad Iburg
Osterholz: Zur Schleuse in Lilienthal
Rotenburg: Die Wachtelei in Rotenburg (Wümme)
Salzgitter: Ratskeller und Seeterrasse in Salzgitter
Schaumburg: August in Bad Nenndorf
Stade: Die Mühle Jork in Jork
Vechta: Lindenhof in Damme
Verden: Pades Restaurant in Verden
Wesermarsch: Landhaus Tettens in Nordenham
Wilhelmshaven: Artischocke in Wilhelmshaven
Wittmund: Seekrug in Langeoog
Wolfsburg: Aqua in Wolfsburg

Nordrhein-Westfalen

Aachen: St. Benedikt in Aachen
Bielefeld: Tomatissimo in Bielefeld
Bochum: Five in Bochum
Bonn: Halbedel's Gasthaus in Bonn
Borken: Mussumer Krug in Bocholt
Bottrop: Bahnhof Nord in Bottrop
Coesfeld: Domschenke in Billerbeck
Dortmund: The Stage in Dortmund
Duisburg: mod by Sven Nöthel in Duisburg
Düren: Brockel Schlimbach in Nideggen
Düsseldorf: Nagaya in Düsseldorf
Ennepe-Ruhr-Kreis: Diergardts Kühler Grund in Hattingen
Essen: Schote in Essen
Euskirchen: Bembergs Häuschen in Euskirchen
Gelsenkirchen: Heiner's in Gelsenkirchen
Gütersloh: Reuter in Rheda-Wiedenbrück
Hagen: Dresel, Elbers 800, Restaurant an der Volme und La Trattoria in Hagen
Hamm: Wielandstuben in Hamm (Westfalen)
Heinsberg: Troyka in Neu-Immerath
Herford: Zum Adler in Bünde
Herne: Gute Stube in Herne
Hochsauerlandkreis: Hofstube Deimann in Schmallenberg
Höxter: Caspar's in Bad Driburg
Kleve: Landhaus Zu den 3 Linden in Emmerich
Köln: Le Moissonnier in Köln
Krefeld: Villa Medici in Krefeld
Leverkusen: Löwe in Leverkusen
Lippe: Jan's Restaurant in Detmold
Märkischer Kreis: Thuns in Werdohl
Mettmann: Haus Stemberg Anno 1864 in Velbert
Minden-Lübbecke: Jordan's in Bad Oeynhausen
Mönchengladbach: Kasteel und The Palace in Mönchengladbach
Mülheim an der Ruhr City: Landhaus Am Kamin in Mülheim (Ruhr)
Münster: Coeur D'Artichaut in Münster (Westfalen)
Oberbergischer Kreis: Die Mühlenhelle in Gummersbach
Oberhausen: Hackbarth's in Oberhausen
Olpe: Haus Platte in Attendorn
Paderborn: Balthasar in Paderborn
Recklinghausen: Rosin in Dorsten
Remscheid: Heldmann in Remscheid
Rhein-Erft-Kreis: Gut Lärchenhof in Pulheim
Rheinisch-Bergischer Kreis: Vendôme in Bergisch Gladbach
Rhein-Kreis Neuss: Anthony's Kitchen in Meerbusch
Rhein-Sieg-Kreis: Clostermanns Le Gourmet in Niederkassel
Siegen-Wittgenstein: Restaurant Bar in Siegen
Soest: Knippschild in Rüthen
Solingen: Pfaffenberg in Solingen
Steinfurt: Lindenhof in Emsdetten
Unna: Rohrmeisterei - Glaskasten in Schwerte
Viersen: Römers in Niederkrüchten
Warendorf: Im Engel in Warendorf
Wesel: Landhaus Köpp in Xanten
Wuppertal: Shiraz in Wuppertal

Hessen

Ahrweiler: Steinheuers Restaurant in Bad Neuenahr-Ahrweiler
Altenkirchen: Alte Vogtei in Hamm (Sieg)
Alzey-Worms: mundart in Saulheim
Bad Dürkheim: L.A. Jordan in Deidesheim
Bad Kreuznach: Jungborn in Bad Sobernheim
Bernkastel-Wittlich: Sonnora in Dreis
Birkenfeld: Restaurant im Park Hotel in Idar-Oberstein und Kirschweiler Brücke in Kirschweiler
Bitburg-Prüm: Schloss Niederweis in Niederweis
Cochem-Zell: Schloss-Stube in Treis-Karden
Donnersbergkreis: Mühlenrestaurant in Wartenberg-Rohrbach
Germersheim: Zur Krone in Neupotz
Kaiserslautern Stadt: Weinhaus Stepp in Kaiserslautern
Kaiserslautern Land: Kölbl in Enkenbach-Alsenborn
Koblenz: Schiller's Manufaktur in Koblenz
Kusel: Der Felschbachhof in Ulmet
Landau Stadt : Raddegaggl Stubb, Weinstube Hahn , Provençal, Brasserie Wein & DeinParkhotel Landau in Landau (Pfalz)
Ludwigshafen: Bella Capri in Ludwigshafen
Mainz: Favorite in Mainz
Mainz-Bingen: Kaupers im Kapellenhof in Selzen
Mayen-Koblenz: PURS in Andernach
Neustadt Weinstraße City: Urgestein in Neustadt (Weinstraße)
Neuwied: Brasserie Nodhausen in Neuwied
Pirmasens City: Die Brasserie in Pirmasens
Rhein-Hunsrück-Kreis: Le Chopin in Boppard
Rhein-Lahn-Kreis: Fetz in Dörscheid
Rhein-Pfalz-Kreis: Salischer Hof in Schifferstadt
Speyer: CLYNE in Speyer
Südliche Weinstraße: Pfälzer Stube in Herxheim
Südwestpfalz: Borst in Maßweiler
Trier City: Becker's in Trier
Trier-Saarburg: Rüssels Landhaus St. Urban in Naurath
Vulkaneifel: Kucher's Gourmet in Darscheid
Westerwaldkreis: Millé in Höhn
Worms: Ristorante Ambiente in Worms
Zweibrücken: ESSLIBRIS in Zweibrücken

Saarland

Merzig-Wadern: Victor's Fine Dining by Christian Bau in Perl-Nennig / Mosel
Neunkirchen: Hostellerie Bacher in Neunkirchen (Saar)
Saarbrücken: GästeHaus Klaus Erfort in Saarbrücken
Saarlouis: Louis in Saarlouis
Saarpfalz-Kreis: Hämmerle's Barrique in Blieskastel
St. Wendel: Kunz in Sankt Wendel

Sachsen

Bautzen: JUWEL in Schirgiswalde-Kirschau
Chemnitz: Villa Esche in Chemnitz
Dresden: Elements in Dresden
Erzgebirgskreis: Blauer Engel in Aue
Görlitz: Lucie Schulte in den Höfen in Görlitz
Leipzig: Falco in Leipzig
Leipziger Land: Weinbeisserei in Markkleeberg
Meißen: Atelier Sanssouci in Radebeul
Mittelsachsen: Genussbar in Freiberg
Nordsachsen: Schillerstuben in Schkeuditz
Sächsische Schweiz-Osterzgebirge: Brasserie Ehrlich in Freital
Vogtlandkreis: Renoir in Auerbach (Vogtland)
Zwickau: Schönburger Palais in Lichtenstein

Sachsen-Anhalt

Altmarkkreis Salzwedel: Gustaf in Arendsee Luftkurort
Anhalt-Bitterfeld: Park-Restaurant Vogelherd in Zerbst
Bördekreis: Philipp August in Wanzleben
Burgenlandkreis: Gasthof Zufriedenheit in Naumburg
Dessau: Alte Schäferei im Pächterhaus in Dessau-Roßlau
Halle: Speiseberg in Halle (Saale)
Harz: Pietsch in Wernigerode
Magdeburg: Landhaus Hadrys in Magdeburg
Mansfeld-Südharz: Orangerie Seeburg in Seegebiet Mansfelder Land
Saalekreis: Warias in Braunsbedra
Stendal: 1699 in Tangermünde

Schleswig-Holstein

Dithmarschen: Lindenhof 1887 in Lunden
Flensburg City: Das Grace in Flensburg
Herzogtum Lauenburg: Fürst Bismarck Mühle, Waldesruh am See in Aumühle, Gasthof Waldeslust in Hamfelde und Seehotel Schwanenhof - Lago in Mölln
Kiel: Fischers Fritz in Kiel
Lübeck: Wullenwever in Lübeck
Neumünster: Am Kamin in Neumünster
Nordfriesland: Söl'ring Hof in Rantum (Sylt)
Ostholstein: Courtier in Weissenhaus
Pinneberg: Rolin in Pinneberg
Plön: 1797 in Panker
Rendsburg-Eckernförde: Bärenkrug in Molfsee
Schleswig-Flensburg: Meierei Dirk Luther in Glücksburg
Segeberg: Strengliner Mühle in Pronstorf
Steinburg: Zum Dückerstieg in Neuendorf
Stormarn: Gutsküche in Tangstedt