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Rosin

toques* *

Dorsten (Germany)

Filter: Germany > Nordrhein-Westfalen > Recklinghausen > Dorsten

Das Gourmet-Restaurant Rosin in Dorsten: Frank Rosin erschuf aus einer Garage mit Gardinen in einem arbeitsintensiven und langwierigen Prozess ein traumhaft schönes Restaurant mit einer der besten Küchen Deutschlands. Die überaus kreativen Gerichte leben in ständiger Symbiose mit einer umfangreichen Weinkarte, die von der ausgezeichneten Sommelière Susanne Spies gepflegt wird. Nicht zuletzt der absolut kompetente Service durch Restaurantleiter Jochen Bauer in Verbindung mit feiner Tischkultur und eleganter Einrichtung schaffen eine private Atmosphäre, in der sich die Gäste rundum wohl fühlen. Vegetarische oder vegane Menüs gibt es natürlich auch, wenn dies bei der Reservierung mitgeteilt wird.
Restaurant Rosin impressions and views
Restaurant Rosin impressions and views
Restaurant Rosin impressions and views

Contact

 

Opening times

 MoTuWeThFrSaSoHoliday
Lunch         
Dinner         

FT = holiday

ab 18.00 Uhr

Closed: Closed until April 19, 2020 due to exit restrictions.
Restaurant Rosin map and address
169€ 12 courses vegetariancreditcardchild friendlydisableddogs allowedterracesecondary roomspecial locationparking possiblepublic transportshuttle service
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49
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3
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Michelin "stars" * * 19,0
GaultMillau "points" 16 16,2
Gusto "pans" 7+/10 16,5
Feinschmecker "points" FFFF 18,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX 17,0
Grosser Guide hhhh 17,5
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Michelin "stars" * * 19,0
GaultMillau "points" 18 18,2
Gusto "pans" 7/10 16,0
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Schlemmer Atlas "spoon" XXXX 17,0
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Michelin "stars" * * 19,0
GaultMillau "points" 18 18,2
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFFF 18,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhhh 17,5
Varta "startip" *tip k + s 17,3
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Rank Germany
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87.95

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Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 18 18,2
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFF+ 17,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhh 15,5
Varta "startip" *tip k + s 17,3
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Rank Germany
49
Rank Nordrhein-Westfalen
9
Total number of points
87.40

Restaurant guide (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 18 18,2
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFF+ 17,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhh 15,5
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Rank Germany
60
Rank Nordrhein-Westfalen
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86.30

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Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 17 17,2
Gusto "pans"
Feinschmecker "points" FFF+ 17,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhh 15,5
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Kitchen and service team

person
Chef de Cuisine
Frank Rosin
person
Chef de Cuisine
Oliver Engelke
person
Sous Chef
Christian Danielek
person
Maître
Jochen Bauer
person
Sommelière
Susanne Spies

Menu, prices and more infos

Seating capacity40
Employees12
PricesMenu ø 49€ - 125€
7-Gang-Schmackofatzmenü mit glasweiser Weinbegleitung zu 99€
Price for set menu € 169 for 12 courses
Culinary highlightsprägnante Aromenvielfalt
AppetizerCeviche von der Jakobsmuchel mit Avocado und Knusperferkel
Main dishFilet vom Aubrac Rind mit Pudding von Himmel und Erde
DessertGemischtes Eis von zweierlei Rohmilchkäse und Santa Maria Birne mit Paprika und Süßweinreduktion
Menufrankrosin.de/restaurant-speisekarte.php
Accepted credit cards
  • American Express
  • Diners Club
  • EC/Debit Card
  • MasterCard
  • VISA
CateringAnfrage über Agentur & Eventabteilung, Ansprechpartner Jochen Bauer (j.bauer@frankrosin.de)

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Restaurant critics

By qwertz (April 2012)

Rating: 16 toques

Positive: Gutes kulinarisches Niveau zum günstigen Menüpreis.

Negative: Weinbegleitung war passend, aber nicht auf dem Niveau der Speisen.

Conclusion: Viel Routine, tadellos, aber auch wenig inspirierend.

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