Dresdner Sterneköche demonstrieren für Genuss
DRESDEN. Die seit mehr als einem Jahr in Dresden montags stattfindenden Pegida-Demonstrationen haben zur Folge, dass Gastronomen und Händler an dem Tag unter Umsatzrückgängen zu leiden haben. Nicht nur deswegen hat das Dresdner Citymanagement die Aktion "Dresden geht aus" gegründet, die jeweils montags zwischen 17 und 20 Uhr besondere Aktionen und Veranstaltungen organisiert. Am kommenden Montag findet eine Aktion unter Beteiligung mehrerer Spitzenköche der Stadt statt. Die Initiative "Dresden geht aus" will Dresden zeigen, wie es sich selber sieht, als eine kulturelle Hochburg mit gastfreundlichen Menschen.
Ab 17 Uhr lädt der mit einem Michelin Stern ausgezeichnete Spitzenkoch aus dem Restaurant bean&beluga, Stefan Hermann gemeinsam mit Stephan Mießner vom Elements, Benjamin Biedlingmaier vom Restaurant Caroussel im Hotel Bülow Palais und Mario Pattis zum Dresdner Winterpicknick ein. Als Kulisse des Genussevents dient der Französische Pavillon im Dresdner Zwinger mit Blick auf und Zugang zum Nymphenbad. Der Pavillon ist erst seit Kurzem wieder für die Öffentlichkeit zugänglich. Das Dresdner Winterpicknick ist also eine gute Gelegenheit, Gaumen und Augen gleichzeitig mit ansprechenden Genüssen zu erfreuen. Umrahmt wird die Veranstaltung von kulturellen Überraschungen - wie sollte es auch anders sein, an einem Ort umgarnt von Schauspielhaus und Semperoper. Weitere Informationen dazu sind unter www.dresden-geht-aus.de zu finden. Der Preis für das Montagshighlight beträgt 27 Euro pro Person, inklusive Begrüßungsgetränk. Die Plätze für das Dresdner Winterpicknick sind limitiert, deshalb wird um Anmeldung unter aktion@dresden-geht-aus.de gebeten. Karten können auch direkt bei den oben genannten Restaurants erworben werden.
Neben den Sterneköchen gestalten noch weitere vertraute Gesichter der Dresdner Gastronomie das Winterpicknick: Silvio Nitzsche (Weinkulturbar), Olaf Kranz (Schmidt`s Restaurant und Gourmetcatering), Oliver Breuninger und Frank Schüler (Pastamanufaktur), Stefan Meyer-Götz (Dresdner Kaffee und Kakao Rösterei), Susanne Meyer-Götz (Curry & Co.), Uwe und Bernd Haufe (Villandry), Georg Bauch (freiberuflich, Gourmetcatering) sowie Kai Marten Graul vom Gastgeberrestaurant Alte Meister. Jeder Koch bringt zum Winterpicknick ein bis zwei Spezialitäten mit. Der Gast kann sich vor Ort sein Picknickmenü selbst zusammenstellen, dazu mit einem Glas Wein oder einer Tasse Kaffee in der Hand flanieren und mit den Köchen persönlich ins Gespräch kommen.
