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Lorenz Adlon Esszimmer

toques* *

Berlin (Germany)

Restaurant Lorenz Adlon Esszimmer impressions and views
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Restaurant Lorenz Adlon Esszimmer impressions and views
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Contact

 
Hotel: Adlon Kempinski
Address: Unter den Linden 77
10117 Berlin
Category: Innovative gourmet cuisine
+49 (30) 22611960
+49 (30) 22612222

Opening times

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Schlemmer Atlas "spoon" XXXX 17,0
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Restaurant guide (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans"
Feinschmecker "points" FFF 16,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX 17,0
Grosser Guide hhhh 17,5
Varta "startip" **tip k&s 18,4

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Kitchen and service team

person
Chef de Cuisine
Hendrik Otto
person
Küchendirektor
Stephan Eberhard

Menu, prices and more infos

Seating capacity30
Employees17
Price for set menu € 205 for 10 courses
Number of bins550
Accepted credit cards
  • American Express
  • Diners Club
  • EC/Debit Card
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Restaurant critics

By tischnotizen (March 2018)

Rating: 19 toques

Bonus points: service wine

Conclusion: Stilistisch fällt es mir schwer, Hendrik Ottos Küche einzuordnen. Aber irgendwie machte der Abend auch den Eindruck, als wolle sich Otto bewusst einer Schublade entziehen. Sehr reduzierte und teilweise sogar minimalistische Gerichte wechselten sich ab mit detailverliebten und vielschichtigeren Gängen. Etwas Show durfte zwischendurch auch sein, aber die hielt sich erfreulich in Grenzen. Alles in allem war dies ein fabelhafter Abend, bei dem der Service auch dazu beigetragen hat, dass man zwischendurch immer mal wieder vergessen hat, in welchem geschichtsträchtigen Haus man sich gerade befindet. Natürlich ist ein Abend hier nicht in der Schnapperabteilung zu bekommen. Aber was man geboten bekommt, ist sein Geld mehr als wert.

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By qwertz (December 2016)

Rating: 18 toques

Bonus points: service

Conclusion: Hendrik Otto versteht es, der modernisierten Klassik eine eigene Facette hinzuzufügen: sein Thema ist der Einsatz von Schärfe. Manchmal ist es für mich die Intensität noch nicht optimal – wie zum Beispiel beim Sailbing. Auch erscheint es mir, als würde er sich hin und wieder auf sehr gute Kombinationen auf dem Teller zu verlassen. Stattdessen hatten einige Teller dann weitere Komponenten, die klare Linien – aus meiner Sicht - eher verwischt haben. Aber wen stören solche Details? Das Restaurant wird nicht nur von den in Berlin ja inzwischen vorhandenen Food-Touristen besucht. Es gibt dort auch ein Publikum, dass eher im Mainstream abgeholt werden will. Daher wären Provokationen und zu forcierte Ideen sicher nicht das Richtige. Aber einige Gänge, wie die Auster und die Kartoffel haben gezeigt, dass es möglich ist, beide Ansprüche gut zu verbinden.

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By forumsbericht (November 2016)

Conclusion: Was also bleibt vom Esszimmer? Ein wunderschönes klassisches Menü in gediegener Hauptstadtumgebung, das aber schon nach einigen Tagen in der Erinnerung zu verschwimmen beginnt.

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By qwertz (September 2014)

Rating: 18 toques

Conclusion: Hohes Niveau, ohne Schwächen, aber leider bei meinem Besuch auch ohne die Ecken und Kanten, die die ganz große Klasse ausmachen. Alle Details stehen hier: http://www.forum.restaurant-ranglisten.de/showthread.php?1403-Lorenz-Adlon-Esszimmer&p=23483#post23483

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Champagnerglueck
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