The Duc Ngo
Chef de Cuisine (Moriki in Frankfurt (Main))
Current restaurants
- Moriki (Chef de Cuisine)
- Funky Fisch (Chef de Cuisine)
- Golden Phoenix (Chef de Cuisine)
- Madame Ngo (Chef de Cuisine)
- Kuchi (Chef de Cuisine)
- Le Duc Tegernsee (Chef de Cuisine)
- 893 Ryotei (Patron)
CV and info
1999, Kuchi, Berlin
Next to Kuchi & Kuchi Mitte, Berlin
2005, Fine Dining Restaurant „shiro i shiro“, Berlin
2009, Cantina, Hinterzimmer in der Bar Tausend am Schiffbauerdamm (peruanisches Ceviche und japanisch lateinamerikanische Fusion Küche)
2016, 893 Ryotei, Berlin
2017, Madame Ngo & Funky Fisch, Berlin.
und fünfzehn weitere Restaurants in Berlin, Frankfurt am Main, Baden-Baden und Braunschweig
Seit 2023, Le Duc, Überfahrt, Rottach-Egern
2018, Gastronom des Jahres (Rolling Pin)
News: The Duc Ngo
TV-Sendung
Kitchen Impossible: Jubiläumsstaffel ab Ende April
Neben Tim Mälzer sind Sebastian Brugger, Edi Fraunreder, Clara Hunger, Martin Klein, Mario Lohninger, The Duc Ngo, Jamie Oliver, Cornelia Poletto, Tim Raue, Anna Sgroi, Max Strohe und Philipp Vogel dabei
Übernahme
The Duc Ngo im neuen Roomers Berlin
Gastronom übernimmt Verantwortung für die Gastronomie des bisherigen Hotels am Steinplatz
Auszeichnung
Schlemmer Atlas wählt Cornelia Fischer zur Köchin des Jahres
Auszeichnungen in 15 Kategorien vergeben
Jury-Auswahl
Berliner Meisterköche: 30 Nominierte ausgewählt
Entscheidung wird im November bekannt gegeben
Neue Pläne
Althoff und Christian Jürgens gehen "getrennte Wege"
The Duc Ngo startet neues Gourmet Restaurant „Le Duc“ im Althoff Seehotel Überfahrt
Althoff Collection
Pop up mit The Duc Ngo in St. Tropez
Club L’Indochine eröffnet in der Althoff Villa Belrose in St. Tropez
TV-Show
Kitchen-Impossible-Staffel endet mit Top-Quote
VOX kündigt weitere Staffel des Erfolgsformats an
