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Champagnerglueck
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893 Ryotei

toques

Berlin (Germany)

Contact

 
Address: Kantstr. 135
10623 Berlin
Category: Asian
+49 30 9170 3121

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Restaurant and gourmet news

Berliner MeisterköcheBerliner Meisterköche

Auszeichnung

Berliner Meisterköche 2019 nominiert

Berlin Partner ist wieder auf der Suche nach den Besten der Spitzengastronomie
Berlin
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Restaurant critics

By forumsbericht (June 2017)

Conclusion: Die Küche ist ein Cross-Over aus einer lateinamerikanischen und japanischen Küche. Sehr gute Vorspeisen beinhalten Horenso Gomae (Wasserspinat in Sesam-Erdnusssauce) sowie Ika Tempura (frittierter Oktopus mit feiner Mayonnaise und Jalapenos). Lediglich das Celery Dengaku (eine Scheibe Sellerie unter karamellisierten Miso) kommt doch sehr mächtig daher. Qualitativ kann das Ceviche Mexico überzeugen. Alles hat mindestens eine Erwähnung im roten Guide verdient.

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