Exklusiv
The Duc-Engagement im Überfahrt beendet
ROTTACH-EGERN. Das Pop-up-Restaurant von The Duc Ngo im Hotel Überfahrt hat geschlossen. Wie das Hotel Restaurant-Ranglisten.de mitteilte, ist das Konzept ausgelaufen. Seit Anfang November seien die Türen geschlossen. Die Nachricht überrascht, da The Duc Ngo noch Anfang Oktober dem Magazin Rolling Pin sagte, "wir haben den Vertrag bis nächsten Mai. Also bis zur Michelin-Sternevergabe - mindestens."
The Duc Ngo hatte im Juni kurzfristig das Restaurant eröffnet und Pläne für ein Le Duc in Berlin zurückgestellt, nachdem der bisherige Küchenchef des Gourmet-Restaurants im Überfahrt, Christian Jürgens, nach Vorwürfen der Schikane, Demütigung und Belästigung, die er stets bestritten hat, das Unternehmen verlassen hatte. Das Le Duc ist als Pop-Up-Restaurant in Rottach-Egern vorgestellt worden, allerdings war bislang kein Enddatum für das Engagement von The Duc Ngo dort kommuniziert worden.
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