Wettbewerb
"Koche des Jahres": Planungen für das Finale laufen
Kameha Grand in Bonn wird am 17.10.22 Schauplatz des großen Finales von Koch des Jahres
Wettbewerb
More >>
Sebastian Frank
Chef de Cuisine (Horváth in Berlin)
CV of Sebastian Frank
| Date of birth | 06.11.1981 in Mödling |
|---|---|
| CV | bisherige Stationen u.a.: 2003-2006: Steirereck, Wien Sous Chef, Interalpen Hotel, Tyrol seit 2014: Restaurant Horváth, Berlin |
| Social Media | instagram.com/sebastianfrank44a |
|---|---|
| Awards | 2011: Gewinner des Wettbewerbs "Koch des Jahres" 2016: Koch des Jahres, Gusto 2017: Berliner Meisterkoch 2018: Bester Koch Europas der madrdifusion 2020: Aufsteiger des Jahres, Der große Restaurant & Hotel Guide Top 10 Individuelle Handschrift 2022 und 2023, Gusto |
| Special aspects | Sebastian Frank in Österreich geboren, kam 2010 nach Berlin und trat im Horváth seine erste Stelle als Küchenchef an. Dankbar für die Chance, welche ihm die Vorbesitzer Edith Berlinger und Dietmar Schweitzer gaben, steht er seitdem erfolgreich am Herd des Traditionsrestaurants. Seinen ersten Stern im Guide Michelin erkochte er sich bereits 2011. Es folgten 17 Punkte im Gault&Millau. Nachdem er 2014 das Restaurant gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin Jeannine Kessler übernommen hatte, kam im November 2015 sogar der 2. Stern im Guide Michelin. 2018 wurde Frank auf der „madridfusion“ sogar als bester Koch Europas ausgezeichnet. Die madridfusion ist ein international besetzter gastronomischer Kongress. |
Symposium
Line-up für die Chef-Sache in Wien steht
Top-Köche aus Österreich und der Welt präsentieren ihre Visionen
More >>
eat! Berlin
Auszeichnungen für Léa Linster, Herbert Beltle, Dirk Würtz und Philipp Vogel
Abschluss der eat! Berlin
Berlin
More >>
Neugestaltung
Restaurant Horváth öffnet nach Modernisierung wieder
Zwei-Sterne Koch Sebastian Frank und Geschäftsführerin Jeannine Kessler legen Jim Avignons Gemälde frei und machen Erinnerungen lebendig
Berlin
More >>
Podcast
Heute bei Kitchen Impossible: Sebastian Frank
In unserem Podcast spricht der Küchenchef des Zwei-Sterne-Restaurants Horvath in Berlin über sein Kochbuch und seinen Küchenstil
Berlin
More >>
Austausch
Koch des Jahres präsentiert "Talks on line"
Bekannte Branchenvertreter im Gespräch über die Gastronomie der Zukunft
Wettbewerb
More >>
Wettbewerb
"Koch des Jahres" live in Leipzig
Besucher*innen erwartet ein facettenreiches Programm und Top-Speaker
Wettbewerb
More >>
Restaurant-Ranglisten 2020
Das Aqua ist das beste Restaurant Deutschlands
Sven Elverfeld erstmals allein auf Platz 1
Deutschland,
Rangliste
More >>
eat! Berlin 2020
Sterneköche und Spitzenwinzer bringen die Hauptstadt zum Kochen
Programm des Berliner Food-Festivals vorgestellt
Berlin
More >>
Voting
Menü des Jahres: Christoph Rüffer räumt ab
Gourmet-Club-Mitglieder haben ihre Lieblingsgerichte des Jahres gewählt.
More >>
Sebastian Frank: kuk [cook]
Der Berliner Zwei-Sternekoch stellt seine Philosophie in seinem ersten Kochbuch dar
More >>
Sorry, no contents found.