Jonnie Boer
Chef de Cuisine (De Librije in Zwolle)
CV and info
Seit 1989, Küchenchef
1993 Übernahme des De Librije gemeinsam mit Ehegattin Therese Boer
Am 23.04.20025 verstarb Jonnie Boer an einer Lungenembolie
1999, zweiter Stern, Guide Michelin
2004, dritter Stern, Guide Michelin
2005, Koch des Jahres, Gault Millau
2005, Ritterorden Oranien-Nassau
Flow sheet: Jonnie Boer
News: Jonnie Boer
The future
De Librije: "Continue with the same strength"
This is how things continue at the top Dutch restaurant after the death of Jonnie Boer
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Vorschau
Internationale Top-Köche zu Gast im Dolder Grand
29 Michelin-Sterne beim The Epicure-Festival
World Ranking
Restaurant de l’Hotel de Ville ist bestes Restaurant der Welt
Schweizer Top-Restaurant löst das El Celler de Can Roca an der Spitze ab
Branchentreff
Weitere Spitzenköche komplettieren das Programm der CHEF-SACHE
Die kochende Avantgarde trifft sich in Düsseldorf.
Voting
Sterneköche wählen Arnaud Donckele zum besten Koch
Deutschland ist mit Sven Elverfeld, Tristan Brandt, Hans Haas, Harald Wohlfahrt und Kevin Fehling fünfmal vertreten
CHEFS-REVOLUTION
Sterneköche kommen nach Zwolle
Treffpunkt der internationalen Avantgardeküche am 9. und 10. September
