Jeroen Achtien
Chef de Cuisine (Inter Scaldes in Kruiningen)
Current restaurants
- Inter Scaldes (Chef de Cuisine)
CV and info
CV
Seine Karriere begann im Restaurant seines Bruders in den Niederlanden. Danach arbeitete er in verschiedenen Betrieben - von Catering-Unternehmen bis zu Sternerestaurants. Er nahm am Bocuse d'Or teil. Danach arbeitete über acht Jahre im Drei-Sterne-Restaurant De Librije, wo er zum Sous Chef und später zum Küchenchef aufstieg.
2018 - 2023, Sens, Vitznau, CH
Seit 2023, Inter Scaldes, Kruiningen, NL
2018 - 2023, Sens, Vitznau, CH
Seit 2023, Inter Scaldes, Kruiningen, NL
Website
Awards
2018: Neuentdeckung des Jahres im Gault&Millau Schweiz 2019
2022: Aufsteiger des Jahres Deutschschweiz, Gault&Millau
2022: Aufsteiger des Jahres Deutschschweiz, Gault&Millau
Flow sheet: Jeroen Achtien
News: Jeroen Achtien
Personalie
Jeroen Achtien wechselt ins Inter Scaldes
Ende August 2023 verlässt er das Fine Dining Restaurant Sens in Vitznau
Rückblick
Premiere für das Art & Culinary Festival by Waldhaus Flims
300 Gäste, Künstler und Genusspartner in Flims
Event
Erstes Waldhaus Flims Festival der Künste
Tristan Brandt und Nachwuchstalent Niklas Oberhofer laden zur Premiere eines neuen kulinarisch-künstlerischen Erlebnisspektakels
Schweiz
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