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Christoph Rainer

CV and info
Date of birth
15.04.1974 in Hanau, D
Training
Zum Adler, Alain Faessler, Bruchköbel (*)
CV
- Schlosshotel Kronberg, Günther Ledermüller, Kronberg
- Residenz Heinz Winkler, Aschau (***)
- Villa Hammerschmiede, Markus Nagy, Pfinztal (*)
- Dieter Müller, Bergisch Gladbach (***)
- Falkenstein, Oliver Heberlein, Königstein
2007 - 2013: Villa Rothschild, Königstein
2015 - 2017: Tigerpalast, Frankfurt
Since 2017: Luce d'Oro, Schloss Elmau
Philosophy
You can't force the matter. Always remember to have fun, enjoyment and patience when aiming for the goals which you have set yourself.
Plans
Continually strive to improve oneself and thereby to get better year by year.
Culinary style (cooking/ wine choices)
French modern

News: Christoph Rainer

Bilanz

eat! Berlin: Georg Prinz zur Lippe für sein Lebenswerk ausgezeichnet

Katharina Kurz und Benjamin Pommer als Förderer der Genusskultur, Tagesspiegel Blind Date im Restaurant Volt erhielt den

Publikumspreis für das beste Event 2024

Podcast

Interview mit Christoph Rainer - Küchenchef des Zwei-Sterne-Restaurants Luce d'Oro im Schloss Elmau

Christoph Rainer hat in der Villa Rothschild, dem Tigerpalast und nun im Luce d'Oro im Schloss Elmau zwei Sterne erkocht. Was ist das Geheimnis seiner Kontinuität?

Restaurant-Rangliste 2020

Sommer-Update: Berliner Rutz klettert weiter nach oben

Wolfsburger Aqua bleibt die Nummer 1 - Duisburger Küppersmühle ist der Aufsteiger der vergangenen Monate

Die neuen Sterneköche

Restaurant-Guide

Guide Michelin 2019: Das sind die neuen Sternerestaurants in Deutschland

Fünf neue Zwei-Sternerestaurants, 37 Restaurants erhalten erstmals einen Stern

Christoph Rainer

Christoph Rainer wechselt ins Schloss Elmau

Der langjährige Küchenchef Mario Paecke verlässt zum 1. Oktober das Sternerestaurant Luce d’Oro.

Coskun Yurdakul übernimmt im Frankfurter Tigerpalast

Christoph Rainer wechselt in die Selbständigkeit

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Christoph Rainer verlässt den Tigerpalast

Zwei-Sternekoch will sich selbständig machen

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Andreas Krolik ist neuer Küchenchef im Lafleur

Küchenchefwechsel im Lafleur und Tiger-Gourmetrestaurant vollzogen

Events: Christoph Rainer

Event

Acht Michelin-Sterne auf der 7. Küchenparty auf WEISSENHAUS

Mit drei Sterne-Gastköchen feiert Küchenchef Christian Scharrer den krönenden Abschluss des diesjährigen Kulinarik-Wochenendes

Cookbooks: Christoph Rainer

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My Culinary Ikigai

Kaisergranat.com

Christoph Rainer ist der kulinarische Meister im Restaurant Luce d´Oro (zwei Sterne im Guide Michelin) auf Schloss Elmau zwischen Garmisch-Partenkirchen und Mittenwald. In seinem opulenten Kochbuch gibt er einen Einblick in seine einzigartige, japanisch geprägte Küchenphilosophie.

Podcast: Christoph Rainer

#100 Christoph Rainer, Küchenchef des Zwei-Sterne-Restaurants Luce d'Oro im Elmau

Christoph Rainer hat in der Villa Rothschild, dem Tigerpalast und nun im Luce d'Oro im Schloss Elmau zwei Sterne erkocht. Was ist das Geheimnis seiner Kontinuität?


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