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ammolite - The Lighthouse Restaurant

toques* *
Ein äußerst seltener Edelstein: Das Restaurant ammolite in Rust. In einem Leuchtturm genießt der Gast die exzellente Küche von Chefkoch Peter Hagen-Wiest. Im Inneren des Leuchtturmrunds hat der Hoteldesigner Claudio Carbone eine einzigartige Raumatmosphäre geschaffen, die durch Transparenz und Offenheit besticht. Hier verbindet sich modernes Design mit Stil und Klasse zu einer eleganten Kulisse für gelebte Genusskultur. Das einzigartige Interieur bietet einen Ort für besondere Anlässe und Gäste, die Begegnung und Dialog in außergewöhnlichem Rahmen schätzen. Das Team von Peter Hagen-Wiest und Sommelier Marco Gerlach, der 2016 zum besten Nachwuchssommelier gekürt wurde, kredenzt zwei Menüs wählbar mit vier, fünf oder sieben Gängen.
Restaurant ammolite - The Lighthouse Restaurant impressions and views
Restaurant ammolite - The Lighthouse Restaurant impressions and views
Restaurant ammolite - The Lighthouse Restaurant impressions and views
Restaurant ammolite - The Lighthouse Restaurant impressions and views
Restaurant ammolite - The Lighthouse Restaurant impressions and views

Contact

 
Hotel: Bell Rock Europapark
Address: Peter-Thumb-Straße 6
77977 Rust
Category: modern classic
+49 (7822) 77 66 99
+4 (7822) 860 5982

Opening times

 MoTuWeThFrSaSoHoliday
Lunch         
Dinner         

FT = holiday

Mittags: 12:00 - 14:00 Uhr
Abends: ab 19 Uhr

Restaurant ammolite - The Lighthouse Restaurant map and address

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Total number of points
106.20

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Tripadvisor USER ooooo 19,0
Viamichelin User OOOOO 20,0
Facebook 5,0/5 20,0
Google USER 4.6/5 18,0
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104.90

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Michelin "stars" * * 18,5
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFF+ 17,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX 17,0
Grosser Guide hhhh 17,6
Varta "startip" *tip k + s 17,4

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105.70

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Michelin "stars" * * 18,5
GaultMillau "points" 16 16,0
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFF+ 17,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX 17,0
Grosser Guide hhhh 17,6
Varta "startip" *tip k + s 17,4

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Michelin "stars" * * 18,5
GaultMillau "points" 16 16,0
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFF 16,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhhh 17,6
Varta "startip" *tip k 16,4

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95.30

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Michelin "stars" * * 18,5
GaultMillau "points" 16 16,0
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FF+ 15,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide
Varta "startip" tip k 13,4

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75.30

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Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 16 16,0
Gusto "pans"
Feinschmecker "points" FF+ 15,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide
Varta "startip" tip k 13,4

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Kitchen and service team

person
Chef de Cuisine
Peter Hagen-Wiest
person
Maître / Sommelier
Marco Gerlach

Menu, prices and more infos

Seating capacity36
Employees12
PricesMenü 109€ - 163€
Price for set menu € 163 for 10 courses
Inkl. Amuse, Pre Dessert etc.
AppetizerBachsaibling / Buttermilch-Dashi / Schnittlauch
Main dishTafelspitz vom Wagyu / Zwiebel / Blumenkohl
DessertErdbeere / Sauerklee / Vanille
Menuwww.ammolite-restaurant.de/menue-wein/
Accepted credit cards
  • American Express
  • EC/Debit Card
  • MasterCard
  • VISA

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