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Peter Hagen-Wiest

Chef de Cuisine (ammolite - The Lighthouse Restaurant in Rust)

image of Peter Hagen-Wiest

CV of Peter Hagen-Wiest

TrainingHotel Messmer in Bregenz
CVDeuring Schlößle (Bregenz)
Schwarzwaldstube unter Harald Wohlfahrt (***) in Baiersbronn
Villa Joya bei Dieter Koschina (Algarve, Portugal / **)
Restaurant Cheval Blanc (**) bei Peter Knogl in Basel
since July 2012 Restaurant Ammolite in Rust
To restaurant details

Peter Hagen-Wiest is Chef de Cuisine

in ammolite - The Lighthouse Restaurant in Rust

Social Mediainstagram.com/peter_hagenwiest
Awards2013: One Michelinstar
2014: Two Michelinstars

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