Mural erhält Michelin Young Chef Award

MÜNCHEN. Das Sternerestaurant Mural ist mit dem Michelin Young Chef Award ausgezeichnet worden. Die Ehrung ist nun den beiden Küchenchefs, Joshua Leise und Johannes Maria Kneip übergeben worden. Der Guide Michelin lobt die Arbei der beiden mit den Worten: " Jeder Gang des Menüs hat eine ganz eigene Idee, intelligente Kontraste, feine Würze… Eines kann man dem Duo Leise/Kneip definitiv nicht absprechen: Talent! Wirklich bemerkenswert, in welch jungen Jahren (der eine 23, der andere 24) die beiden neben voller Hingabe und reichlich Geschick auch noch derartig viel Können an den Tag legen."

Bereits der Gault&Millau 2020 hatte beide als "Junges Talent 2020" gewürdigt.