Joshua Leise
CV and info
CV
Der 1995 geborene Joshua Leise absolvierte seine Ausbildung ab 2014 im Söl'ring Hof bei Johannes King und Jan-Philipp Berner (**). Im September 2017 wechselte er zu Jan Hartwig ins Münchner Restaurant Atelier (***). 2018 wurde Joshua Leise mit 23 Jahren Küchenchef im Restaurant Mural in München. 2020 wurde das Mural mit einem Michelinstern ausgezeichnet. Im August 2024 verlies er das Restaurant und wechselte ins Hotel Mondschein am Arlberg.
Member of
Jeunes Restaurateurs
Awards
Junges Talent 2020, Gault&Millau
Michelin Young Chef Award 2020
Top10 Vegetarische Spitzenküche, Gusto 2023
Michelin Young Chef Award 2020
Top10 Vegetarische Spitzenküche, Gusto 2023
