Neues Gourmet-Restaurant in München?

MÜNCHEN. Der bisherige Küchenchef des vegetarischen Sterne-Restaurants TIAN in München, Christian Schagerl. wird in einem Bericht der Süddeutschen Zeitung mit einem Projekt für ein neues Gourmet-Restaurant in der Maximilianstraße in Verbindung gebracht. Wie es dort heißt, arbeitet der Bauuntenrehmer Urs Brunner an einem entsprechenden Vorhaben. Zunächst solle im Frühjahr ein Bistro eröffenen, das Gourmet-Restaurant folge dann im September. Weder Christian Schagerl noch das Bauunternehmen haben auf entsprechende Anfragen der SZ reagiert. 

Vor seiner Zeit im Tian war Christian Schagerl Junior Sous Chef im Überfahrt, Sous Chef in der Residenz Heinz Winkler, sowie Küchenchef im Berliner Sternerestaurant Richard.