Gebrüder Maerz bei Chaine Rotisseurs aufgenommen

BIETIGHEIM-BISSINGEN. Die Brüder Maerz aus dem Restaurant Rose sind neue Mitglieder der Chaines des Rotisseur. 35 geladene Gäste dinierten ein eigens für diesen Anlass kreiertes 5-Gang-Menü von Benjamin Maerz. Für den entsprechenden Weingenuss sorgte Bruder Christian Maerz - Sommelier des Hauses. "Wir freuen uns natürlich sehr, dass wir zur Aufnahme bei den Chaines des Rotisseurs ausgewählt wurden. Für mich als Spitzenkoch ist das eine große Ehre Teil dieser Zusammenkunft zu sein. Es ist für mich natürlich sehr schön, dass die tägliche Arbeit geschätzt und auch anerkannt wird. Wir werden die Auszeichnung mit voller Ehre und vollem Respekt tragen und freuen uns, dass sich unsere Gäste in Zukunft in einem Chaines Haus kulinarisch verwöhnen lassen", sagt Benjamin Maerz.