Neues Restaurantkonzept in der Auberge de Temple

JOHANNESBERG. Die Auberge des Temple hat ihre beiden Restaurants zusammengelegt. Aus dem Gasthaus und dem Gourmetrestaurant Helbigs ist in dieser Woche das Hebligs Gasthaus geworden.  Beide Restaurants verschmelzen zu einer Einheit, dem Helbigs Gasthaus. Dienstags bis samstags wird abends - wie bisher im Gourmetrestaurant Helbigs - ein mehrgängiges Genussmenü angeboten. Gleichzeitig können die Gäste aus der Gasthauskarte wählen. "Wir werden die Qualität unserer Küche weiterhin auf dem hohen Niveau halten, wie es alle von uns gewohnt sind, hier wird es selbstverständlich keine Veränderung geben", erklärt die Familie Helbig. Das heißt, die Gäste können wählen, in welchem der Räume sie sitzen möchten. Gleichzeitig können sie Gerichte von beiden Karten zu speisen und diese auch kombinieren. "Dies, so denken wir, entspricht dem Laufe der Zeit und wird in Zukunft sicherlich immer gefragter werden. Gäste möchten heute in keiner Art und Weise eingeschränkt werden und somit passen wir uns dieser Veränderung an. Eine Zeit die immer mehr Toleranz und Flexibilität erfordert spiegelt sich natürlich auch im Verhalten unserer Gäste wieder, die wir jeden Tag aufs Neue erreichen müssen, um erfolgreich zu sein. Von dieser Veränderung sind wir auch durch die vielen Gespräche mit unseren Gäste sehr überzeugt", meinen Ludger und Nicole Helbig.