Tim Mälzer
Patron (Bullerei in Hamburg)
CV and info
1996 - 1997, Neal Street Restaurant und Vong Junior, London
1997 - 1998, Cafe Fees, Hamburg
1998 - 1999, Tafelhaus, Hamburg
1999 - 2001, Restaurant Engel, Teufelsbrück
2001 - 2002, Restaurant & Bar Au Quai, Hamburg
2002 - 2007, Das Weisse Haus, Hamburg
seit 2009, Bullerei, Hamburg
2014, Gatronom des Jahres und Gastronomie-Konzept des Jahres, Leaders-of-the-Year-Award
2020, Prix d'Exceoption ECKART
Ambassador des Jahres 2026, Gault&Millau Österreich
News: Tim Mälzer
TV-Format
„Mälzers Meisterklasse“ mit Jan Hartwig startet
Zwölf Kandidaten auf dem Weg zum Charakterkoch
Vorschau
Kitchen Impossible: Best Friends Edition
Duelle mit Mario Lohninger, Edi Frauneder und Tim Mälzer
Vorschau
Kitchen Impossible: Stellvertreter-Wettstreit
Tim Mälzer und Max Strohe schicken ihre besten Köche ins Rennen
Vorschau
Kitchen Impossible: Tim Mälzer gegen Martin Klein
Herausforderungen in Österreich und Estland
Vorschau
Italien-Duell bei Kitchen Impossible
Kommenden Sonntag duellieren sich Gennaro Contaldo und Tim Mälzer mit Anna Sgroi und Cornelia Poletto
TV-Sendung
Neue 'Kitchen Impossible'-Staffel startet
Tim Mälzer und Philipp Vogel kochen rund um Köln
TV-Sendung
Kitchen Impossible: Jubiläumsstaffel ab Ende April
Neben Tim Mälzer sind Sebastian Brugger, Edi Fraunreder, Clara Hunger, Martin Klein, Mario Lohninger, The Duc Ngo, Jamie Oliver, Cornelia Poletto, Tim Raue, Anna Sgroi, Max Strohe und Philipp Vogel dabei
Cookbooks: Tim Mälzer
Auszeichnung
Deutscher Kochbuchpreis: Das sind die Nominierten
Preisträger:innen werden bei einer Gala am 23. November 2022 bekannt gegeben
Kitchen Impossible
Darauf dürften viele Fans von „Kitchen Impossible“ und Tim Mälzer gewartet haben: Endlich ist das Kochbuch zur Sendung da. Es ist eine kulinarische Reise durch 15 Länder, mit 45 Gerichten aus allen bisherigen sechs Staffeln. Sehr unterhaltsam, lehrreich und köstlich.
