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Tim Mälzer

image of Tim Mälzer
CV and info
Date of birth
22.01.1971 in Elmshorn, D
Training
1992 - 1995: Hotel Inter-Continental, Hamburg
CV
1995 - 1996: Ritz Hotel, London
1996 - 1997: Neal Street Restaurant & Vong Junior, London
1997 - 1998: Cafe Fees, Hamburg
1998 - 1999: Tafelhaus, Hamburg
1999 - 2001: Restaurant Engel, Teufelsbrück
2001 - 2002: Restaurant & Bar Au Quai, Hamburg
2002 - 2007: Das Weisse Haus, Hamburg
since 2009, Bullerei, Hamburg
Philosophy
Standstill turns me off.
Member of
Kochenende Leidenschaft (Cooking Passion)
Awards
1994: 1st Achenbach Award
Special aspects
Tim Mälzer trained as a chef because he wanted to be a hotel director one day.

News: Tim Mälzer

Deutscher Kochbuchpreis

Das sind die besten Kochbücher 2023

Auszeichnungen für Jamie Oliver und Brot-Papst Lutz Geißler

Auszeichnung

Schlemmer Atlas wählt Cornelia Fischer zur Köchin des Jahres

Auszeichnungen in 15 Kategorien vergeben

Literatur

Deutschen Kochbuchpreis 2023: 102 Bücher sind nominiert

Aktuelle Kochbuch-Trends: Italien, Sterneküche und vegetarische Rezepte

TV-Sendung

Finale der Kitchen Impossible-Staffel

Hans Neuner und Tim Raue gegen Tim Mälzer

Foto: Thomas Niedermüller

Auszeichnung

Grimme-Preis für TV-Format mit Tim Mälzer

"Zum Schwarzwälder Hirsch - Eine außergewöhnliche Küchencrew und Tim Mälzer" erhält Publikumspreis der "Marler Gruppe" und in der Kategorie Unterhaltung

Foto: Hendrik Lüders

TV-Sendung

Kitchen Impossible mit USA-Edition

Siebte Folge der neuen Kitchen Impossible-Staffel

Vorschau

Thomas Bühner gegen Tim Mälzer

Dritte Folge der neuen Kitchen Impossible Staffel

TV-Sendung

René Frank gegen Tim Mälzer

Zweite Folge der neuen Kitchen Impossible-Staffel

TV-Sendung

Die Stembergs gegen Tim Mälzer

Kitchen Impossible startet in die achte Staffel

Cookbooks: Tim Mälzer

Auszeichnung

Deutscher Kochbuchpreis: Das sind die Nominierten

Preisträger:innen werden bei einer Gala am 23. November 2022 bekannt gegeben

Kitchen Impossible

Kaisergranat.com

Darauf dürften viele Fans von „Kitchen Impossible“ und Tim Mälzer gewartet haben: Endlich ist das Kochbuch zur Sendung da. Es ist eine kulinarische Reise durch 15 Länder, mit 45 Gerichten aus allen bisherigen sechs Staffeln. Sehr unterhaltsam, lehrreich und köstlich.

Publications: Tim Mälzer

1: Born to Cook. Goldmann, 2004. € 19.90 TV 1: Schmeckt nicht, gibt's nicht, TV Show, VOX

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