Peter Frühsammer
Sommelier (Frühsammers in Berlin)
Current restaurants
- Frühsammers (Sommelier)
CV and info
Date of birth
19.08.1959
in
Burgberg, D
Training
1974, Hotel Paradies, Stockach
CV
1977, Grillroom, Hotel Berlin (1 Michelin-Stern)
1979, Hugo Schwall, Karlsruhe
1980, Burg Windeck, Peter Wehlauer, Bühl (2 Michelin-Sterne)
1982, Mövenpick, Hamburg (Weiterbildung als Sommelier bei Jacob Duijn)
1983, Restaurant an der Rehwiese, Berlin (Patron und Küchenchef)
1985, * Guide Michelin
1990, SerVino Catering
2007, Frühsammers Restaurant, Berlin (Patron)
2015, * Guide Michelin
2020, Ernst-Bergmann-Klinikum Bad Belzig, Küchenchef
1979, Hugo Schwall, Karlsruhe
1980, Burg Windeck, Peter Wehlauer, Bühl (2 Michelin-Sterne)
1982, Mövenpick, Hamburg (Weiterbildung als Sommelier bei Jacob Duijn)
1983, Restaurant an der Rehwiese, Berlin (Patron und Küchenchef)
1985, * Guide Michelin
1990, SerVino Catering
2007, Frühsammers Restaurant, Berlin (Patron)
2015, * Guide Michelin
2020, Ernst-Bergmann-Klinikum Bad Belzig, Küchenchef
Awards
2014, Gastgeber des Jahres, Berlin-Brandenburger Meisterköche
Top50 Sommeliers, Schlemmer Atlas
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