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Johannes Steingrüber

Chef de Cuisine (Harzfenster in Seesen)

image of Johannes Steingrüber

CV of Johannes Steingrüber

Date of birth 29.01.1996 in Bad Gandersheim, D
Training2012, Landhaus „Zu den Rothen Forellen”, Thomas Barth, Ilsenburg (Forellenstube 1 Stern)
CV2015 – 2016, Commis de Cuisine/ Demichef de Partie, BurgHotel (5 Sterne
Relais & Châteux), Nörten-Hardenberg (Gourmetrestaurant
Novalis 16 Punkte)
2016, Commis de Cuisine, „YOSO – Sushi & Streetfood“ by Sarah Henke (1 Stern)
2016 – 2017, Chef de Partie/ Souschef „An der Wasserburg“, Andre Münch, Wolfsburg (Gourmetrestaurant Saphir 1 Stern)
2017, An der Wasserburg, Wolfsburg (Chef de cuisine)
2019, Storstad*, Anton Schmaus, Regensburg (Junior Souschef)
2020, Wellness & Gesundheitshotel Zedernhof“, Stamsried (Bayrischer Wald)
Seit 2021 zurück im Familienbetrieb Görtler, Seesen
Am 15.02.2023 öffnen die Türen des „Restaurant Harzfenster.
To restaurant details

Johannes Steingrüber is Chef de Cuisine

in Harzfenster in Seesen

Pläne

Johannes Steingruber eröffnet das Harzfenster

Start im elterlichen Betrieb am 15. Februar
Niedersachsen
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Johannes Steingrüber, Küchenchef des Restaurants Saphir in WolfsburgJohannes Steingrüber, Küchenchef des Restaurants Saphir in Wolfsburg

Personalie

Johannes Steingrüber alleiniger Küchchef im Wolfsburger Restaurant Saphir

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André MünchAndré Münch

Neues Team fürs Wolfsburger Sternerestaurant Saphir

André Münch hat das Hotel an der Wasserburg verlassen. Das neue Team um Oskar Majewski und Johannes Steingrüber hat seine Aufgaben übernommen
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