Schockes Küche

Conclusion: Das Dessert hat auf jeden Fall Sternequalität und auch der Hauptgang zeigt handwerkliche Qualität in dieser Richtung. Das gibt mir auf jeden Fall das Zutrauen, bei nächster Gelegenheit vielleicht mal das Gourmet-Menü zu wählen. Aber das hier Gebotene ist auf jeden Fall zu dem Preis-Leistungs-Verhältnis erfreulich und empfehlenswert. Die Gerichte zeichnen sich durch Produktqualität und Handwerk aus. Die Kombinationen bieten mehr als das alltägliche und wie der Hauptgang und dem Dessert zeigen, kann man den handwerklichen Aufwand auch optisch nachvollziehbar auf den Teller bringen. Die Weinkarte hat ihren Schwerpunkt bei örtlichen Qualitätswinzern. Einige wenige Weine sind auch mit reiferen Jahrgängen verfügbar – teilweise allerdings zu Kalkulationen, die den Vorteil der Nähe zum Weingut nicht mehr erkennen lassen. Read more...