Maximilian Schocke
Chef de Cuisine (Schockes Küche in Birkweiler)
Current restaurants
- Schockes Küche (Chef de Cuisine)
CV and info
Training
2005 - 2008, Göttingen
CV
2009 - 2010, Planea, Göttingen
2010 - 2014, Spices & La Mer, Grand Spa Resort A-Rosa Sylt (Gardemanger)
2015 - 2019, Bayrisches Haus, Potsdam (Junior Sous Chef)
2019, Meisterprüfung, Hannover
2019 - 2020, Filterhaus Werde an der Havel (Chef de cuisine)
Seit 2021, St. Laurentiushof, Birkweiler (Inhaber & Küchenchef)
2010 - 2014, Spices & La Mer, Grand Spa Resort A-Rosa Sylt (Gardemanger)
2015 - 2019, Bayrisches Haus, Potsdam (Junior Sous Chef)
2019, Meisterprüfung, Hannover
2019 - 2020, Filterhaus Werde an der Havel (Chef de cuisine)
Seit 2021, St. Laurentiushof, Birkweiler (Inhaber & Küchenchef)
