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Memories

toques* * *

Bad Ragaz (Switzerland)

Restaurant Memories impressions and views
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Contact

 
Hotel: Grand Resort Bad Ragaz
Address: Bernhard-Simonstrasse
7310 Bad Ragaz
Schweizerisch alpine Cuisine

Opening times

 MoTuWeThFrSaSoHoliday
Lunch         
Dinner         

FT = holiday

Mittwoch bis Samstag
19 – 21.30 Uhr

Restaurant Memories map and address

Info

Mitgliedschaften: Swiss Delux Hotel / Leading Hotels of the world

Ranking with rating and award

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Total number of points
76.20

Ranking portals (USER)

Tripadvisor USER ooooo 19,0
Facebook 4,8/5 19,0
Google USER 4.9/5 20,0
OAD Top200 17,0

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76.20

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Michelin "stars" * * * 20,2
GaultMillau "points" 18 18,0
Grosser Guide hhhh 17,5
Falstaff "fork" 100 19,5
Guide Bleu "points" 09/10 18,5
Feinschmecker "points"
La Liste

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Total number of points
75.00

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Michelin "stars" * * 18,7
GaultMillau "points" 18 18,0
Grosser Guide
Falstaff "fork" 100 19,5
Guide Bleu "points" 09/10 18,5
Feinschmecker "points"
La Liste 97/100 19,0

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74.00

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Michelin "stars" * * 18,7
GaultMillau "points" 18 18,0
Grosser Guide
Falstaff "fork" 100 19,5
Guide Bleu "points" 09/10 18,5
Feinschmecker "points"
La Liste 80/100 17,0

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Kitchen and service team

person
Chef de Cuisine
Sven Wassmer
person
Maître / Sommelier
Sebastian Stichter

Menu, prices and more infos

Seating capacity36
Employees11
Prices7 - Gang Menü: 279 CHF
9 - Gang Menü: 329 CHF
11 - Gang Menü: 379 CHF
Price for set menu € 379 for 11 courses
Culinary highlightsSignature Dishes sind: Saibling aus dem Val Lumnezia / Gebrannter Sennenrahm / Tanne oder Pratvaler Rüebli / Bergsanddorn / Gran Alpin Rollgersten-Koji
AppetizerKohlrabi / Schwarzes Johannisbeerholz / Fermentierter von Tscharner Spargel
Main dishWollschwein aus Ennetbürgern / Gereiftes Bergkartoffelpüree
DessertMürbteig / Heunougat / Walliser Aprikose
Accompanying winesNon-alc Getränke-Begl.: Ab 109 CHF Alc. Getränke-Begl.: Ab 159 CHF
Accepted credit cards
  • American Express
  • EC/Debit Card
  • MasterCard
  • VISA

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