BRIKZ
Berlin (Germany)
Berlin (Germany)
Arne Anker
Opening times
| Mo | Tu | We | Th | Fr | Sa | So | Holiday | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = holiday
Ab 18:00 Uhr
Extras
Price for set menu
€ 156 for 7 courses
Ranking with rating and award
Volkenborn ranking
4/5 (excellent)
Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | reference | 12,0 |
| GaultMillau "toques" | ||
| Gusto "pans" | 7+/10 | 16,5 |
| Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Falstaff "points" | 88-89 | 15,0 |
| Varta "startip" | tip k&s | 15,3 |
| OAD | Top500 | 18,0 |
World Ranking
Place 1324 World ranking
Place 139 Ranking Germany
Ranking portals (USER)
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| Google USER | 4.8/5 | 19,0 |
| 5,0/5 | 20,0 |
World Ranking (PRO)
17.17 very good
World Ranking (USER)
18.00
excellent
Amount:
4
Gourmet Club rankings
17.00
very good
Amount:
2
Kitchen and service team
Arne Anker
Volkenborn ranking
4/5 (excellent)
Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | reference | 12,0 |
| GaultMillau "toques" | t t | 15,0 |
| Gusto "pans" | 7+/10 | 16,5 |
| Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Falstaff "points" | 88-89 | 15,0 |
| Varta "startip" | tip k&s | 15,3 |
| OAD | Top500 | 18,0 |
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | reference | 12,0 |
| GaultMillau "toques" | t t | 15,0 |
| Gusto "pans" | 7+/10 | 16,5 |
| Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Falstaff "points" | 88-89 | 15,0 |
| Varta "startip" | tip k&s | 15,3 |
| OAD |
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | reference | 12,0 |
| GaultMillau "toques" | t t | 15,0 |
| Gusto "pans" | 7+/10 | 16,5 |
| Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Falstaff "points" | 90-92 | 16,5 |
| Varta "startip" | tip k&s | 15,3 |
| OAD |
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | reference | 12,0 |
| GaultMillau "toques" | t t | 15,0 |
| Gusto "pans" | 7+/10 | 16,5 |
| Feinschmecker "points" | FFF | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Falstaff "points" | ||
| Varta "startip" | tip k&s | 15,3 |
| OAD |
Menu, prices and more infos
| Prices | À la carte Ø € 21,00 - € 56,00 Menu Ø € 111,00 - € 156,00 (incl. Wasser) |
|---|---|
| Price for set menu | € 156 for 7 courses |
| Menu | restaurantbrikz.com/speisen-und-getraenke |
| Accepted credit cards |
|
| Catering | Nach individueller Absprache. |
Restaurant and gourmet news
Restaurant-Kritik
BRIKZ, Berlin
"Das Menü macht einfach Freude. Arne Anker und sein Team holen aus den Produktensehr viel Eigengeschmack heraus. Das gilt vor allem für das Gemüse, so dass es in den Gerichten stets eine besondere Rolle spielt"
Podcast
Arne Anker über sein neues Restaurant BRIKZ
Arne Anker hat sein neues Restaurant BRIKZ in Berlin mitten im Lockdown eröffnet. Wie er dort nun seine Vorstellung von einer modernen, kreativen Küche umsetzt, erzählt er in diesem Podcast
Auszeichnung
Michael Schulz ist Berliner Meisterkoch 2021
Arne Anker erhält die Auszeichnung als Aufsteiger des Jahres
Berliner Meisterköche
Einfallsreichtum und Kreativität im Jubiläumsjahr
Nominierungen in sechs Kategorien bekannt gegeben
Podcast
Sommelière Maria Rehermann im Interview
Maria Rehermann über ihre Arbeit im BRIKZ, ihr höchstes Trinkgeld für deutschen Spätburgunder und den Wert der Arbeit im Weinberg
Podast
Sommelière Maria Rehermann im Interview
Maria Rehermann über ihre Arbeit im BRIKZ, ihr höchstes Trinkgeld für deutschen Spätburgunder und den Wert der Arbeit im Weinberg
Personalien
Maria Rehermann wird Sommelière in Arne Ankers neuem Restaurant
Sabine Panzer übernimmt die Restaurantleitung
Culinary events
Valentine's Day
Exclusive Valentine's Day menu at BRIKZ
Five courses with dishes such as oysters with dashi & miso, tuna belly with bergamot and hot love for dessert.
Event
Guest at BRIKZ: Star maître d' Jürgen Haberle
Haberle accompanies a sharing menu designed by Arne Anker for this evening with selected wines.
