Facelift fürs Falco

LEIPZIG. Das gesamte Restaurant FALCO wurde in den vergangenen drei Monaten einem umfangreichen Facelift unterzogen. In einer eleganten gold-grauen Optik, bei der nichts von dem ablenken soll was sich auf dem Tisch abspielt, präsentiert Patron Peter Maria Schnurr und sein Team das neu gestaltete Restaurant & Bar.

Die letzten Wochen wurden unter der Leitung von Katja Marocke (Interior Design Leipzig) mit Unterstützung lokaler Handwerksunternehmen umfangreich genutzt, um u.a. einen komplett neuen lilafarbenen Hochflorteppich zu verlegen einschließlich dem sogenannten „Catwalk“. Absolutes Highlight ist das neu gestaltete exklusive Séparée mitten im Restaurant. Insgesamt wurden 200qm italienischer Samt, 20qm goldbronzefarbener spanischer Kettenvorhang und 400qm Teppich verarbeitet. Hinzu kamen 100 Liter Kreidefarbe und 20 Liter goldenes Wandbeschichtungsmaterial. 25 außergewöhnliche individuell angefertigte Manufaktur-Leuchten runden den neuen Restaurant-Stil ab, in dem sich nun auch die Raumakustik nochmals maßgeblich verbessert hat. „Ich bin sehr dankbar, dass alle beteiligten Firmen trotz der derzeitigen Situation am Material-Markt und der wie sonst selten hohen Auftragslage zuverlässig im geplanten Zeitfenster gearbeitet haben. Nach knapp drei monatiger Umbauphase ist das Gourmet-Restaurant FALCO nun eine noch wertigere Bühne geworden, für die aus meiner Sicht einzigartige Kochkunst Peter Maria Schnurrs“, so Katja Marocke.

Für Peter Maria Schnurr selbst ist es der perfekte Zeitpunkt, um allen Gästen und Freunden des FALCO ein neues zeitgemäßes Restaurant zu präsentieren – „das ist ultimativer Lifestyle auf Weltniveau“, so Schnurr voller Stolz. Gemeinsam mit Restaurantleiter Hannes Fischer und Thilo Kownatzki als neuem Sommelier, wurde zu Beginn dieser Woche die „FALCO-Bühne“ eröffnet und durchgestartet.