Neuer Restaurantleiter im Victor's Fine Dining by Christian Bau

PERL. Das Drei-Sterne-Restaurant Victor's Fine Dining by Christian Bau hat einen neuen Restaurantleiter. Der 30-jährige Felix Kress übernimmt die Aufgabe, heißt es auf den Social-Media-Kanälen des Restaurants. Er war zuvor als stellvertretender Restaurantleiter im Drei-Sterne-Restaurant Vendôme in Bergisch Gladbach tätig. Anfang Mai war noch bekannt gegeben worden, dass Felix Kress mit dem bisherigen Sous Chef von Joachim Wissler, Dennis Melzer, in Berlin das Restaurant Cumberland aufbauen werde. Kress übernimmt die Nachfolge von Julia Pleintinger, die Nachwuchs erwartet.