Skip to main content

Personalie

Arne Linke wird Küchenchef des Ahlmanns

Schleswig-Holstein

Der bisherige Küchenchef des Erfurter Clara wechselt nach Kiel

Arne Linke

KIEL. Der bisherige Küchenchef des Erfurter Sternerestaurants Clara, Arne Linke wechselt nach Kiel Dort wird er Küchenchef des einzigen Sternerestaurants der schleswig-holsteinischen Landeshauptstadt Ahlmanns. Das hat das Hotel Kieler Kaufmann, zu dem das Restaurant gehört, bekannt gegeben. "Wir sind sehr froh, dass wir mit Arne Linke einen jungen, ambitionierten Sterne-Koch für unser Ahlmann gewinnen konnten und freuen uns sehr auf die Zusammenarbeit mit ihm", heißt es in dem Social Media-Post.

Der Abgang Linkes mit dem Ziel Norddeutschland war bereits im August angekündigt worden. Zuvor kochte er unter anderem mit den Sterneköchen Christian Rach, Robert Stolz, Jens Rittmeyer und Matthias Diether. In seiner Position als Küchenchef in der Forellenstube im 5-Sterne-Landhotel Zu den Rothen Forellen in Ilsenburg erkochte sich er unter anderem bereits 7 Pfannen im Gusto.

Latest News

Interview

Rosina Ostler, head chef at the Alois in Munich

Rosina Ostler shows her own style of cooking at Alois and has confirmed the two Michelin stars for the Munich restaurant. What does her cuisine taste like? She provides the answers in this episode.

To table 24

Preview of the 'Freaks to Table' food festival

More than 80 exhibitors, 50 free workshops and tastings, exciting talks on food culture in Wirsberg

Restaurant review

Tulus Lotrek, Berlin

"At Tulus Lotrek, you can spend extremely pleasant, cheerful and exciting culinary hours. Max Strohe is authentic, a little crazy, but obviously with a precise plan."

Gourmet-Club