Folge 13: Kulinarischer Jahresrückblick und Ausblick auf 2020
In dieser Folge sprechen Hannes Buchner und Kersten Mügge über die kulinarischen Highlights des Jahres 2019 mit dem Gouremt-Club von Restaurant-Ranglisten.de:
Der Besuch des Frantzén in Stockholm
Die Reise nach Hong Kong mit Thomas Bühner
Allgemeine Informationen zu den Gourmet-Club-Reisen und Ausblick auf Valencia 2020
Die besten Gerichte des Jahres im Rahmen des Menüs des Monats
Ausblick auf die Menüs des Monats im Jahr 2020
guest performance
Noma comes to Los Angeles
Danish three-star restaurant moves to the US for 16 weeks
positioning
Daniel Gottschlich declares fine dining dead
Cologne's two-star restaurant Ox&Klee aims to offer an experience rather than etiquette, with uncompromising quality standards.
restaurant review
Rutz, Berlin
"An innovative culinary performance that truly stands out from the German (three-star) mainstream."
