Neuer Sommelier in der Taverne zum Schäfli

Published at: 08/24/2018

Fabian Mennel ist künftig für die Weinauswahl und die Restaurantleitung zuständig.

WIGOLTINGEN. Das mit zwei Sternen bewertete Restaurant Taverne zum Schäffli hat einen neuen Sommelier. Fabian Mennel hat die Aufgabe zum 1. August übernommen. Gleichzeitg ist er Restaurantleiter des Schäfli. Zuvor war er neun Jahre lang in den gleichen Funktionen im im 5-Sterne-Superior-Hotel «Burg Vital Resort» engagiert. Ab Oktober ist zu dem die Lebensgefährtin von Küchenchef Christian Kuchler, Ramona Gubler, in der Funktion der Gastegeberin im Restaurant tätig.

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