Karin und Florian Winter fangen in Burrweiler neu an

BURRWEILER. Karin und Florian Winter, die bis zum vergangenen Jahr das Gasthaus zur Kanne in Deidesheim betrieben haben, haben eine neue Wirkungsstätte. Zum 1. Oktober übernahmen sie den Ritterhof zur Rose in Burweiler im Weingut Meßmer. Die Grundzüge der Speisekarte bleiben unverändert. Es gibt eine verfeinerte pfälzische Küche, aber auch Gerichte mit einem mediterranen Einschlag.

Das Gasthaus zur Kanne war - urkundlich belegt - seit dem Jahr 1374 eine Gaststätte, bis sie der heutige Eigentümer, das Weingut Bürklin-Wolf, in eine Vinothek umwandelte. Die Pächter Karin und Florian Winter, die für ihre klassische Pfälzer Küche bekannt sind, haben sich daraufhin eine neue Lokalität gesucht.