El Celler de Can Roca bleibt bestes Restaurant Spaniens
Das El Celler de Can Roca bleibt das beste Restaurant Spaniens. Es führt mit genau einem Punkt die neue Restaurant-Rangliste für das Land an. Auf den folgenden Plätzen der Top10 gibt es einige Verschiebungen. So schieben sich das Azurmendi auf den zweiten Platz und Martin Berasategui auf den dritten Platz vor. Sie verdrängen Quique Dacosta, der nun auf dem vierten Platz rangiert.
Das Mugaritz verbessert sich vom neunten auf den sechsten Platz. Entsprechend büßen das Akelarre, das Sant Pau und das DiverXO Plätze ein. Einizger Neueinsteiger in die Top10 ist das Etxebarri.
Einen deutlichen Satz nach vorn macht übrigens das Restaurant Tickets in Barcelona von Albert Adria, dem Bruder von Ferran Adria.
Die Restaurant-Rangliste für Spanien.
Tauschen Sie sich mit Gourmets über die besten Restaurants Spaniens aus.
restaurant review
The Caper, Vulcano
"Similar to the previous evening, the dishes are very purist and minimalist or product-oriented, which makes sense given that mainly local products are used."
Michelin Guide 2026
Two new two-star restaurants in the United Kingdom
Two new one-star restaurants in Ireland
El Celler de Can Roca
17007 Girona
Employees: 25
Azurmendi
48195 Larrabetzu
Martín Berasategui
20160 Lasarte
Employees: 44
Quique Dacosta
3700 Dénia
Employees: 20
Mugaritz
20100 Renteria
Employees: 40
Akelarre
20008 San Sebastián
Sant Pau
8395 San Pol de Mar
DiverXo
Calle Padre Damian 23
28020 Madrid
Etxebarri
48291 Axpe
Tickets
08015 Barcelona
