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Guide Michelin Vancouver

Guide Michelin-Ausgabe für Vancouver angekündigt

VANCOUVER (14. Juli 2022) - Der Guide Michelin hat eine zweiten Guide für Kanada und seine siebte Ausgabe für Nordamerika angekündigt: neben der Ausgabe für Toronto soll es nun auch einen Guide für Vancouver geben. Dies kündigten Michelin und Destination Vancouver heute an.

Die erste Ausgabe des Führers für Vancouver mit der Auswahl der ausgezeichneten lokalen Restaurants soll im Herbst erscheinen. Die Inspektoren vergeben - wie üblich - einen, zwei oder drei Sterne. Die Guides vergeben auch Bib Gourmand-Bewertungen an Restaurants, die qualitativ hochwertige Speisen zu guten Preisen anbieten und verleihen den grünen Stern an Restaurants, die in der nachhaltigen Gastronomie führend sind. „Vancouver erfreut sich seit langem großer Anerkennung für unsere kulinarische Szene und der Guide Michelin Vancouver stärkt den Ruf der Stadt als globales Restaurantziel weiter“, sagte Royce Chwin, Präsident und CEO von Destination Vancouver. „Was wirklich aufregend ist, ist, dass aufstrebende junge Köche, die unter der Anleitung eines mit Sternen ausgezeichneten Teams eine Ausbildung machen möchten, jetzt die Möglichkeit haben, dies in Vancouver zu tun.“

„Ich bin begeistert, dass Vancouver mit dem im Herbst kommenden Guide seinen Platz auf der kulinarischen Weltkarte einnimmt“, sagte der Bürgermeister von Vancouver, Kennedy Stewart. „Einheimische und Besucher genießen seit langem die Vielfalt und Innovation von Vancouvers Food-Szene, und ich kann es kaum erwarten, dass der Rest der Welt einen Vorgeschmack bekommt. Mein Dank gilt Destination Vancouver für all ihre harte Arbeit. Im Namen der Restauranteure von Vancouver, Kellner, Lieferanten, Köche, Küchenpersonal, Sommeliers und Barkeeper, die unsere Stadt zu einem so besonderen Ort machen, es ist mir eine Ehre, Michelin in Vancouver willkommen zu heißen!"

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