Restaurant geschlossen - Lafer weiter Sternekoch

KARLSRUHE. Johann Lafer ist seit 1983 Sternekoch, das heißt für die Küche eines Restaurants verantwortlich, das einen Michelin-Stern hält. Mitte Januar kündigte er jedoch per Zeitungsinterview an, dass sein Sternerestaurant Le Val d'Or nach der Winterpause nicht wiedereröffnen werde und am 19. Februar sein neues Restaurant-Konzept vorstellen wird. Dennoch zeichnet der Guide Michelin in der gestern erschienenen Ausgabe das Restaurant erneut mit einem Stern aus. Hier hat Michelin im Pressematerial darauf hingewiesen, dass die Schließung nach Redaktionsschluss erfolgt sei. Auf der Michelin-Website wird darauf allerdings nicht hingewiesen.

Ein Restaurant, das mit diesem Guide neu einen Stern erhält, ist die Alte Vogtei in Köngen. Das Restaurant ist jedoch bereits seit Juli dauerhaft geschlossen, die Website nicht mehr erreichbar. Auf Nachfrage der Stuttgarter Zeitung erklärte eine Michelin-Sprecherin, der Redaktion sei versichert worden, dass das Restaurant seinen Betrieb wieder aufnehme. Als Termine wurden Januar und zuletzt Mitte März genannt. Der Vermieter - so schreibt es die Stuttgarter Zeitung - sei die Restaurantbetreiber nur per Gerichtsbeschluss "losgeworden". Außerdem ermittele die Stuttgarter Staatsanwaltschaft wegen Betrugs.