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Personalie

Stefan Barnuhusen verlässt Mountain Hub Gourmet

Bayern

Sternekoche verabschiedet sich nach drei Jahren aus dem Restaurant am Münchner Flughafen

MÜNCHEN. Küchenchef Stefan Barnhusen hat das Münchener Sternerestaurant Mountain Hub Gourmet verlassen. Wie er auf Instagram mitteilte, ist er seit Ende des Jahres dort nicht mehr tätig. Nach drei Jahren sei es an der Zeit, sich zu verabschieden, er freue sich auf die nächsten Herausforderungen und Projekte, schreibt er in dem Post. 

Stefan Barnhusen war der erste Küchenchef des neu eröffneten Mountain Hub Gourmet im Hilton Hotel, dort erreichte er direkt nach dem Start einen Stern im Guide Michelin und ähnlich einzustufende Bewertungen in weiteren Restaurantführern. Einen Stern hatte er bereits im Hamburger Jellyfish erreicht, wo in den Jahren 2018 und 2019 Küchenchef war. Zuvor war er Sous Chef im Luce d'Oro im Schloss Elmau, im Gourmetrestaurant Dieter Müller auf der MS Europa und im Gästhaus Erfort in Saarbrücken.

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Mountain Hub Gourmet

Hilton Munich Airport
Terminalstraße Mitte 20
85356 München

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Stefan Barnhusen

image of Stefan Barnhusen

What?
Chef de Cuisine

Where?
Residenz Heinz Winkler in Aschau

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