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Thomas Dorfer

Chef de Cuisine (Landhaus Bacher in Mautern an der Donau)

image of Thomas Dorfer

CV of Thomas Dorfer

Date of birth 27.04.1975 in Spittal an der Drau
TrainingHotel Alte Post , Familie Ronacher, Bad Kleinkirchheim
CV1994-1995: Restaurant „Kaiserstuben“: Fine Dining, Sydney, Australien
1996-1997: Restaurant Landhaus Bacher: Mautern
1997-1998: Restaurant Jöhris Talvo: St. Moritz,Schweiz
1999-2002: Restaurant Bareiss: Baiersbronn, Deutschland, 3 Jahre Souschef
seit 2002: Restaurant Landhaus Bacher: Mautern, Küchenchef
To restaurant details

Thomas Dorfer is Chef de Cuisine

in Landhaus Bacher in Mautern an der Donau

Awards1993: zweifacher Goldmedaillengewinner bei Landes und Bundeslehrlingsmeisterschaften
2001: Gewinner des Grand Prix Culinaire Taittinger - Deutschlandfinale
2001: 4.Platz Grand Prix Culinaire Taittinger - Weltfinale
2004: Gewinner der Österreich-Ausscheidung zum Bocuse d`Or
2005: 6.Platz Bocuse d`Or in Lyon
2009: Koch des Jahres, Gault&Millau AT

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