Thomas Carvalho de Sousa
Chef de Cuisine (Löwen Stube in Schruns)
Current restaurants
- Löwen Stube (Chef de Cuisine)
CV and info
Date of birth
10.04.1982
in
Steiermark, AT
Training
Berghof St. Martin im Sulmtal
CV
Post Lech,
Schloss Seefels
Liebes Rot Flüh
Hotel Homann Samnaun
Hotel Alpina Klosters
Montafoner Hof
Seit 2014, Löwen Montafon, Schruns (Küchenchef)
Schloss Seefels
Liebes Rot Flüh
Hotel Homann Samnaun
Hotel Alpina Klosters
Montafoner Hof
Seit 2014, Löwen Montafon, Schruns (Küchenchef)
Awards
2016, 1. Haube (Gault&Millau)
2017, 2. Haube (Gault & Millau)
2020, 3. Haube (Gault & Millau)
2017, 2. Haube (Gault & Millau)
2020, 3. Haube (Gault & Millau)
Special aspects
Hobbies: Fitness: Laufen & Yoga
