Michel Troisgros
Chef de Cuisine (Troisgros in Ouches)
Current restaurants
- Troisgros (Chef de Cuisine)
CV and info
Date of birth
02.04.1958
in
Roanne, F
Training
1974, Hotelfachschule, Grenoble
CV
Frédy Girardet, Lausanne
Taillevent, Paris
Chez Panisse, San Francisco
Comme chez soi, Brüssel
Hôtel Connaught, London
Michel Guérard, Eugénie-les-Bains
seit 1983, Troisgros, Roanne
seit 1993, Inhaber und Küchenchef
Taillevent, Paris
Chez Panisse, San Francisco
Comme chez soi, Brüssel
Hôtel Connaught, London
Michel Guérard, Eugénie-les-Bains
seit 1983, Troisgros, Roanne
seit 1993, Inhaber und Küchenchef
