Michael Laus
Chef de Cuisine (SoulFood in Auerbach (Oberpfalz))
Current restaurants
- SoulFood (Chef de Cuisine)
CV and info
Date of birth
22.04.1985
in
Auerbach
Training
2000 - 2003 Ausbildung zum Koch im Restaurant A.C.C. in Amberg
CV
2004 Commis de cuisine im Hotel Hocheder in Seefeld/Österreich
2005 Commis de cuisine im Hotel Neukirchner Hof in Neukirchen
2005 - 2007 DemiChef de cuisine im Schlosshotel Kronberg in Kronberg/Taunus
2007 - 2009 Chef tournant im Restaurant Silk und Restaurant Micro in Frankfurt
2009 - 2011 SousChef im Restaurant Villa Merton in Frankfurt am Main
seit 2012: Selbständig, Restaurant Soulfood, Auerbach in der Oberpfalz
2005 Commis de cuisine im Hotel Neukirchner Hof in Neukirchen
2005 - 2007 DemiChef de cuisine im Schlosshotel Kronberg in Kronberg/Taunus
2007 - 2009 Chef tournant im Restaurant Silk und Restaurant Micro in Frankfurt
2009 - 2011 SousChef im Restaurant Villa Merton in Frankfurt am Main
seit 2012: Selbständig, Restaurant Soulfood, Auerbach in der Oberpfalz
