Maximilian Wilm
Sommelier (Kinfelts Kitchen in Hamburg)
Current restaurants
- Kinfelts Kitchen (Sommelier)
CV and info
Training
09/2004-06/2007 Dorint Resort Bad Brückenau
CV
08/2007-12/2008 Servicemitarbeiter & F&B Office Coordinator, Crowne Plaza Heidelberg
12/2008-06/2011 Commis de Rang InterContinental Berchtesgaden Resort
07/2011-01/2013 Sommelier / F&B Superviser Palais Coburg Residenz
02/2013-2018 Chef Sommelier & Restaurantleiter Seven Seas, Süllberg
seit 08/2018 Restaurantleiter und Chef-Sommelier im KinfeltKITCHEN & WINE, Hamburg
12/2008-06/2011 Commis de Rang InterContinental Berchtesgaden Resort
07/2011-01/2013 Sommelier / F&B Superviser Palais Coburg Residenz
02/2013-2018 Chef Sommelier & Restaurantleiter Seven Seas, Süllberg
seit 08/2018 Restaurantleiter und Chef-Sommelier im KinfeltKITCHEN & WINE, Hamburg
Awards
2015: 3. Platz Sommelier-Cup des Deutschen Weininstituts
2016: 2. Platz Sommelier-Cup des Deutschen Weininstituts
2019: 1. Platz WoSA Sommelier Germany
2019: 1. Platz Sommelier Trophy
2020: 1. Platz DWI-Sommelier-Cup
2020: Sommelier des Jahres, Schlemmer-Atlas 2021
2021: 6. Platz ASI Contest Best Sommelier of Europe & Africa 2021
Top50 Sommelier 2023, Schlemmer Atlas
2016: 2. Platz Sommelier-Cup des Deutschen Weininstituts
2019: 1. Platz WoSA Sommelier Germany
2019: 1. Platz Sommelier Trophy
2020: 1. Platz DWI-Sommelier-Cup
2020: Sommelier des Jahres, Schlemmer-Atlas 2021
2021: 6. Platz ASI Contest Best Sommelier of Europe & Africa 2021
Top50 Sommelier 2023, Schlemmer Atlas
