Matteo Ferrantino
Chef de Cuisine (bianc in Hamburg)
Current restaurants
- bianc (Chef de Cuisine)
CV and info
Date of birth
01.03.1979
in
San Giovanni Rotondo, IT
CV
Ikarus, Hangar 7, Salzburg
Vila Joya, Dieter Koschina, Algarve, P
Seit 2018, Bianc, Hamburg
2019, * Guide Michelin
2020, ** Guide Michelin
Vila Joya, Dieter Koschina, Algarve, P
Seit 2018, Bianc, Hamburg
2019, * Guide Michelin
2020, ** Guide Michelin
Awards
Top 10 Individuelle Handschrift, Gusto 2024
Special aspects
Hobbies: Kochen, Reisen
